Ingrediente:
– file șalău 250g
– o ceapă
– o roșie
– sare
– piper
– 1-2 linguri suc de lămâie
– cartofi 150g
– nucușoară
– smântână
– ceapă verde
– verdeață
Preparare: fileul de șalău se taie cuburi mici, se toacă mărunt ceapa și roșiile, apoi se adaugă sare, piper și sucul de lămâie. Din cartofi facem 2 coșulețe. Ceapa verde se taie rondele și se amestecă cu smântână, verdeață, condimente.
Bucătar Mihai Rodinciuc
