Sirop concentrat de nuci verzi

Poate fi o bază pentru lichior sau se poate folosi ca atare, diluat cu apă ori ceai, ca remediu naturist. Se face din nucile verzi tăiate bucăți sau doar din coaja verde provenită de la curățarea nucilor pentru dulceață. Are un gust neobișnuit, seamănă oarecum cu băuturile cola, dar nu se consumă în cantități mari, ci cu măsură.
Avem nevoie de:
50 de nuci verzi, 1 kg zahăr, 2 lămâi, un baton mic de scorțișoară, 3-4 cuișoare, 150 g vodcă sau 3 aspirine sfărâmate
Preparare:
Spălăm nucile și le tăiem bucățele. Procedăm la fel și cu lămâile. În borcan sau în sticle cu gâtul larg punem batonul de scorțișoară și cuișoarele, apoi punem straturi alternative de nuci amestecate cu lămâi și de zahăr. Turnăm și două căni de apă rece, acoperim borcanul și lăsăm la temperatura camerei 3 săptămâni. Între timp mai amestecăm uneori în borcan. După acest interval scurgem și filtrăm lichidul verde- maroniu și îl amestecăm cu puțin alcool sau cu aspirina bine mărunțită. Îl punem în sticle de 300 ml. Am obținut un sirop foarte concentrat, cu efecte terapeutice cercetate și demonstrate în sute de ani pentru digestie, circulație, unele afecțiuni ale tiroidei și suferințe ale bilei. Putem folosi acest sirop în amestec cu vodcă (300 ml sirop cu 1,2 litri vodcă de 40 de grade), lăsat o săptămână la macerat, pentru a face o minunată nucată. Nucata se bea ”de plăcere”, doar în cantități mici, de 50-100 ml pe zi și nu pe stomacul gol. Cine nu suportă alcoolul, dar vrea să beneficieze de acest sirop numai ca de un medicament naturist poate adăuga aspirină în locul cantității inițiale de alcool, apoi putem amesteca doar câte o lingură de sirop în puțină apă sau ceai și se consumă astfel, o dată pe zi. În orice caz, ca remediu naturist este bine să se folosească numai cu avizul unui medic și trebuie să reținem că efectul stimulativ este imediat și destul de puternic.