Salonul Ciocolatei de la Paris se deschide mâine

Brazilia, Mexic și Venezuela vor fi oaspeții de onoare al celui de-al 13-lea Salon al Ciocolatei, care se va desfășura de vineri până luni la Paris și la care vor participa aproape 150 de producători de ciocolată, informează AFP.
Ca în fiecare an, unul dintre punctele de atracție ale Salonului va fi parada cotidiană a rochiilor de ciocolată. Printre creatorii și mărcile prezente în acest an se numără Stella Cadente, Nelly Biche de Bere și On Aura Tout Vu.
Pentru prima dată, maeștrii ciocolatieri vor realiza, vineri, în fața vizitatorilor, feluri din ciocolată inedite, dulci sau sărate, care vor putea fi degustate.
Pe parcursul evenimentului vor avea loc mai multe conferințe cu teme variate, precum „Abațiile și ciocolata” sau „Ciocolata: benefică pentru inimă?”.
Cei mai buni maeștri ciocolatieri vor fi recompensați cu „Premiile Ciocolatei”, iar vizitatorii vor putea alege o Miss Cacao, „cea mai frumoasă tânără femeie care simbolizează valorile ciocolatei”.
La acestea se adaugă ateliere pentru copii, demonstrații culinare, ateliere senzoriale, prezentări de produse de îngrijire a corpului din ciocolată, activități caritabile la care vor participa personalități și maeștri ciocolatieri.
Salonul Ciocolatei se va muta apoi la New York (9 – 11 noiembrie), Moscova (30 noiembrie – 2 decembrie), Shanghai (18 – 21 ianuarie 2008) și Tokyo (23 – 28 ianuarie 2008).