Ingrediente:
– mușchi de vită 150 g
– roșii cherry 100 g
– morcov 20 g
– rucola 20 g
– salată verde 100 g
– măsline 20 g
– praz 40 g
– lămâie 10 g
Mod de preparare:
Mușchiul se porționează și se pune pe grătar. Salata verde și rucola se spală, se rupe și se amestecă cu prazul tăiat, se dă gust cu zeamă de lămâie. Se așează pe parfurie amestecul de salată iar peste mușchiul de vită, roșiile cherry, măslinele, morcovul.
Timp de preparare 20 minute.
Bucătar Prelipcean Cristi George
