Ingrediente:
– andive 200 g
– brânză feta 100 g
– 1 lămâie
– țelină 50 g
– ceapă verde 50 g
– roșii 100 g
– somon afumat 50 g
Mod de preparare:
Andivele se spală, se curăță și se taie în bucăți mari. Țelina și ceapa verde se taie juliene. Brânza feta se mixează împreună cu zeama de lămâie. Andivele se amestecă cu legumele și cu dresingul de feta și se pun într-un bol. Deasupra, se pune somonul afumat. Se ornează cu felii de roșii și lămâie.
Bucătar Procopeț Ovidiu
.jpg)
Reteta zilei este oferita de Santa Fe
