Ingrediente:
– roșii galbene 150 g
– salată verde 120 g
– brânză cu mucegai 150 g
– nuci 70 g
– struguri 120 g
– radichio 70 g
– …. afumat 150 g
Se spală legumele și boabele de struguri, se taie roșiile și se așează în platou peste patul de salată verde și se garnisește cu miez de nucă zdrobit pentru un plus de savoare se adaugă o tranșă de brânză cu mucegai iar pentru a accentua contrastul gustului se adaugă somon fumee.
Poftă bună!
Bufetier: Huceanu Coca-Verginia
Reteta zilei este oferita de La Fitze
