S-a descoperit motivul pentru care unii oameni nu se pot abține să mănânce

Centrii de recompensare din creierul uman sunt foarte sensibili la publicitatea realizată pentru produsele alimentare și la imaginile cu ambalajele alimentelor, este concluzia unui studiu apărut în Marea Britanie, informează BBC News Online.
Acești centri sunt stimulați de aspectul alimentelor, încurajând mâncatul în exces și, implicit, obezitatea. Astfel se explică motivul pentru care unele persoane sunt mai vulnerabile, dezvoltând unele tulburări de alimentație.
Studiul, publicat în revista Journal of Neuroscience, a fost efectuat de Departamentul pentru științe neurologice și cognitive din cadrul Consiliului de cercetare medicală din Marea Britanie.
Cercetătorii au arătat subiecților acestui studiu imagini apetisante ale unor produse alimentare (de ex. ciocolată), imagini cu alimente neutre (de ex., broccoli) și imagini cu alimente dezgustătoare (de ex. carne alterată). În același timp, au măsurat activitatea creierului cu ajutorul unui aparat de scanare sofisticat.
După acest test, subiecții au completat un chestionar în legătură cu dorința lor de a cumpăra produse de recompensare. Rezultatele studiului au indicat faptul că imaginile apetisante au activat centrii de recompensare din creier.
„Rezultatele demonstrează faptul că, chiar și în cazul indivizilor sănătoși, centrii de recompensare din creier sunt sensibili la imaginile cu hrană apetisantă”, a declarat doctorul John Beaver care a participat la realizarea acestui studiu.
„Studiul ne ajută să înțelegem că obezitatea este o boală care se extinde rapid pentru că oamenii sunt bombardați în permanență cu imagini cu hrană apetisantă”, a adăugat Beaver.
Rezultatele studiului pot contribui la o mai bună înțelegere a diferitelor tipuri de dependență și de comportament compulsiv.
Doctorul Ian Campbell, expert în problemele obezității, a declarat că este dificil să se controleze apetitul și că aceste studii demonstrează faptul că oamenii nu mănâncă excesiv doar din cauza unei lipse de voință sau din lăcomie, ci și ca urmare a unui răspuns neurofiziologic involuntar la vederea imaginilor cu mâncăruri apetisante.