Ingrediente:
– mușchiuleț Montana 250 g
– bacon 60 g
– salată verde
– cașcaval 40 g
– 1 ou fiert
Pentru sos:
– ceapă 30 g
– roșii 30 g
– ardei grad 40 g
– gogoșar în oțet 30 g
– castraveți în oțet 30 g
– ketchup 30 ml
– vin roșu 60 ml
Preparare:
Mușchiulețul îl batem subțire pentru rulou, apoi îl umplem cu bacon, cașcaval, ou, salată verde, după care îl dăm pe grătarul încins 10 – 15 minute. Legumele tăiate julien le tragem la tigaie din care formăm sosul.
Bucătar Rodinciuc Mihai
