Un regim alimentar ce conține cu până 30% mai puține calorii și care este bogat în acizi grași nesaturați dopează memoria, se arată într-un studiu realizat de cercetătorii germani și care a fost publicat, luni, în Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS), informează AFP. Studiul a fost efectuat pe un eșantion de 50 de persoane, cu vârsta medie de 60 de ani, și confirmă rezultatele studiilor anterioare, efectuate pe animale. Cercetătorii au monitorizat și testat funcțiile mentale ale voluntarilor timp de trei luni, a explicat A.V. Witte, doctor neurolog în cadrul serviciului de medicină internă al Universității Munster din Germania, unul din principalii autori ai studiului.
Cercetătorii au împărțit voluntarii în trei grupe de studiu. O grupă a primit un regim alimentar cu un conținut caloric redus cu 30%, iar un al doilea grup a primit un regim cu 20% mai bogat în acizi grași nesaturați. Alimentația celui de-al treilea grup de studiu nu a fost modificată.
Experiențele efectuate pe șoareci au demonstrat că o reducere a aportului caloric și o creștere a acizilor grași nesaturați, ce se găsesc din abundență în uleiul de măsline și în pește (somon, ton, sardine) au contribuit la îmbunătățirea memoriei animalelor.
În acest prim studiu efectuat pe oameni, voluntarii din primul grup de studiu – grupul care a primit un conținut redus de calorii – au dovedit o evidentă îmbunătățire a scorurilor înregistrate la testele verbale de memorie. Același grup, al regimului alimentar cu un conținut redus de calorii, a prezentat și o scădere a nivelului insulinei și a marcatorilor inflamațiilor. Aceste rezultate deschide o nouă cale, pentru cercetarea rolului insulinei și al inflamațiilor în declinul funcțiilor cerebrale provocat de îmbătrânire.
