Reduceți cantitatea de sare ca să scăpați de sucurile carbogazoase

Copiii dumneavoastră au devenit dependenți de băuturile răcoritoare carbogazoase?
Dacă vreți să rezolvați această problemă în mod eficient și fără prea mare bătaie de cap, tot ce aveți de făcut este să reduceți cantitatea de sare pe care micuții o consumă în mod obișnuit.
Cercetătorii din cadrul Universității St. George din Anglia au constatat că scăderea chiar și cu un gram a cantității de sare folosite pentru alimentația copiilor reduce consumul de lichide cu până la 100 grame pe zi. Având în vedere că băuturile carbogazoase sunt preferatele celor mici, reducerea consumului acestora ar însemna scăderea semnificativă a riscului de apariție a obezității și hipertensiunii și preîntâmpinarea producerii infarctului și atacurilor cerebrale.
Până în prezent se știa exact faptul că în cazul adulților sarea consumată într-o zi „antrenează” creșterea consumului de lichide, dar oamenii de știință din cadrul Universității St. George au vrut să determine dacă această situație este valabilă și în cazul copiilor.
Echipa condusă de profesorul Feng J. He a analizat informațiile obținute în cadrul Studiului Național pentru Alimentație și Nutriție din anul 1997 și au studiat un eșantion de 2.000 de copii și tineri cu vârste cuprinse între patru și 18 ani, cărora timp de o săptămână li s-au înregistrat datele referitoare la consumul de sare și de lichide.
S-a constatat că în momentul în care subiecților li se înjumătățea „norma” de sare, cantitatea totală de băuturi carbogazoase dulci consumate într-o săptămână de fiecare copil scădea cu până la două sticle, adică echivalentul a 250 kcal. Studiul efectuat sugerează faptul că reducerea cantității de sare ar putea combate obezitatea în rândul copiilor datorită efectului asupra consumului de băuturi carbogazoase. „Reducerea cu 10-20 grame de sare a consumului zilnic nu este detectabilă de receptorii gustativi ai omului, nu cauzează nici o problemă de funcționare a organismului și nu prezintă nici un pericol”, a explicat doctorul Feng J. He.