Caleidoscop gastro-umoristic. Risipă 19 aug. • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastro-umoristic. Risipă Risipa. ”La nivel global, aproape o treime din totalul alimentelor produse pentru consumul uman este irosit, iar în Uniunea Europeană se estimează că 20% din totalul alimentelor produse se pierd sau se irosesc, în timp… 19 aug. • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastro-umoristic. Risipă
Carnivor. Meniuri insolite (2). 16 aug. • Prin pădurea de cuvinte Carnivor. Meniuri insolite (2). Motto. Feministă. ”Fetelor, care ar putea fi echivalența culinară a unui bărbat, de-a lungul vieții lui conjugale? ” Răspunsuri primite: la început e un cârnat (pentru cele mai norocoase dintre noi…chiar unul de Sibiu!), apoi, ani la rând, un gustos… 16 aug. • Prin pădurea de cuvinte Carnivor. Meniuri insolite (2).
Caleidoscop gastro-umoristic. Ustensile 12 aug. • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastro-umoristic. Ustensile Zetea.În anul 1990, Silviu Zetea a ținut să ducă tradiția de 100 de ani a familiei mai departe și a „reconstruit“ o afacere cu pălincă și țuică din fructe. Astăzi, această mică afacere s-a transformat… 12 aug. • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastro-umoristic. Ustensile
Carnivor. Meniuri insolite (1) 9 aug. • Prin pădurea de cuvinte Carnivor. Meniuri insolite (1) Motto. Mâncare (scuze, dar zău că traducerea ar știrbi din ”savoare”). ”Le Chateaubriand est un filet tellement exquis qu’il a donné son nom à un grand écrivain.” (Henri Rochefort) Glorie.”După Marele Război (1914-1918), cîrciumile românești ajung la deplina maturitate. Fiecare… 9 aug. • Prin pădurea de cuvinte Carnivor. Meniuri insolite (1)
Caleidoscop gastro-umoristic. Boemă și… chiseliță 5 aug. • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastro-umoristic. Boemă și… chiseliță Actori.”Deceniul opt. Este cunoscută prietenia de pahar a celor doi mari actori – Gheorghe Cozorici și Constantin Rauțchi. Până spre finalul lor, această patimă nu părea să aibă repercusiuni asupra activității lor artistice. În deceniul… 5 aug. • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastro-umoristic. Boemă și… chiseliță
Carnivor. Ciudățenii culinare 2 aug. • Prin pădurea de cuvinte Carnivor. Ciudățenii culinare Motto. Conform unui presupus dicton atribuit, inițial, bucătarilor chinezi din vremea Imperiului de Mijloc: pentru chinezi (for ever!? văleu!- n.a.), tot ce zboară pe cer se mănâncă, mai puțin avioanele (e o adaptare la modernitate, ok…). Tot ce înoată ori… 2 aug. • Prin pădurea de cuvinte Carnivor. Ciudățenii culinare
Caleidoscop gastronomic. Capșa 29 iul. • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastronomic. Capșa Capșa.”Dacă ești prost la Capșa, este imposibil… să fii inteligent altundeva.” scria Tudor Arghezi. Toată literatura interbelică se oprește din când în când la restaurantul aflat pe locul unor foste case boierești. Timp de 75 de ani, Capșa a fost… 29 iul. • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastronomic. Capșa
Carnivor. Compromisuri. 26 iul. • Prin pădurea de cuvinte Carnivor. Compromisuri. Motto. În Congo, se estimează că peste 13.000 (treisprezece mii!) de tone de omizi din specia ”Imbrasia” sunt vânate și vândute pentru consumul alimentar, prioritar în capitala Kinshasa. La scară mondială, peste două miliarde de persoane consumă regulat insecte. Carnate.(pentru… 26 iul. • Prin pădurea de cuvinte Carnivor. Compromisuri.
Caleidoscop gastronomic. Clătite 22 iul. • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastronomic. Clătite Café de Paris.Cafenelele pariziene, cu egalitarismul lor social, au fost locuri ideale pentru agitația și organizarea republicanilor, în timpul Revoluției Franceze. Un regalist – deci un conservator – din acea epocă se plângea: „De unde vine atâta agitație nebună? De… 22 iul. • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastronomic. Clătite
Omul, un carnivor? Politica pâinii. 19 iul. • Prin pădurea de cuvinte Omul, un carnivor? Politica pâinii. Motto. Oare ce s-ar fi întâmplat, dacă porcii ar fi avut aripi și puteau zbura? Cu siguranță că prețul godacilor noștri pașnici ar fi fost cu mult mai mare…. deoarece ei ar fi trebuit vânați,… 19 iul. • Prin pădurea de cuvinte Omul, un carnivor? Politica pâinii.
Caleidoscop gastro-umoristic. Delicii și vicii… din Balcani 15 iul. • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastro-umoristic. Delicii și vicii… din Balcani Balcani.O împărțire justă a gastronomiei este în primă etapă aceea care face diferența între băuturi și mâncăruri specifice zonei discutate. În cartea sa „From the Caucasus to the Roof of… 15 iul. • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastro-umoristic. Delicii și vicii… din Balcani
Omul, un carnivor? Pâine 12 iul. • Prin pădurea de cuvinte Omul, un carnivor? Pâine Pâine.Problema pâinii – ”cea de toate zilele”, cum zice Biblia – a preocupat întotdeauna autoritățile medievale, din motive politice și – evident – de securitate socială. Să ne amintim că numai după scrisorile de brevet din 1305, burghezii din Paris… 12 iul. • Prin pădurea de cuvinte Omul, un carnivor? Pâine
Caleidoscop gastro-umoristic. Ciudățenii 8 iul. • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastro-umoristic. Ciudățenii Babic.Babicul a fost adus pe meleagurile noastre de sârbi, existând și o legendă care spune că Împăratul Napoleon, aflat în retragere după campania din Rusia, ar fi înnoptat în casa boierului Vernescu, la Buzău, iar… 8 iul. • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastro-umoristic. Ciudățenii
Omul, un carnivor? Post 5 iul. • Prin pădurea de cuvinte Omul, un carnivor? Post Motto. Insecte. Consumul insectelor – fie preparate termic, fie în stare naturală – este un comportament alimentar vechi de zeci de mii de ani. Până și Sfântul Ioan Botezătorul ar fi supraviețuit în deșert mâncând albine sălbatice și lăcuste. Tot… 5 iul. • Prin pădurea de cuvinte Omul, un carnivor? Post
Caleidoscop gastronomic. Ceapă și… fasoleală 1 iul. • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastronomic. Ceapă și… fasoleală Vegetarieni.1. Însăși termenul „vegetarian” a apărut relativ recent – în secolul al XIX-lea. Înainte, oamenii care nu mâncau carne erau numiți „pitagorici”. Marele filozof și matematician a mâncat doar pâine, legume și miere. Mulți dintre… 1 iul. • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastronomic. Ceapă și… fasoleală
Omul, un carnivor? Mofturi franceze 28 iun. • Prin pădurea de cuvinte Omul, un carnivor? Mofturi franceze Motto. Savurate în câteva țări, printre care – în primul rând – Franța, testiculele de cocoș sunt foarte apreciate. Cea mai surprinzătoare și mai delicioasă, în cursul degustării acestui ”plat” ar fi – zic ”cunoscătorii”… 28 iun. • Prin pădurea de cuvinte Omul, un carnivor? Mofturi franceze
Caleidoscop gastro-umoristic. Salată…de istorie 24 iun. • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastro-umoristic. Salată…de istorie Moldoveni.Căci iată ce mai spune despre români, cu cinstită și normală asprime, luminatul principe Dimitrie Cantemir: „În moravurile moldovenilor, în afară de credința ortodoxă și de ospitalitate, de abia mai găsim ceva ce-am putea lăuda… 24 iun. • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastro-umoristic. Salată…de istorie
Omul, un carnivor? ”Bou de modă nouă” 21 iun. • Prin pădurea de cuvinte Omul, un carnivor? ”Bou de modă nouă” Motto. Speranță. Am văzut, auzit la TV, cum că femeile se uită mai mult – și sunt mai ”darnice” – la/cu bărbații care au mult ”mălai”. Așa că din pensie, mi-am cumpărat și eu vreo… 21 iun. • Prin pădurea de cuvinte Omul, un carnivor? ”Bou de modă nouă”
Omul, un carnivor? Pârjoale și…”țambale” 14 iun. • Prin pădurea de cuvinte Omul, un carnivor? Pârjoale și…”țambale” Motto. Nevastă-mea – povestește un soț ghinionist – este o împătimită a loteriei. Ca să-mi ofere mereu ”meniuri surpriză”, a numerotat alimentele de bază, de la 1 la 49: 1 este untul, 2 făina, 3… 14 iun. • Prin pădurea de cuvinte Omul, un carnivor? Pârjoale și…”țambale”
Caleidoscop gastrono-umoristic. Islamizare 10 iun. • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastrono-umoristic. Islamizare Ziceri.Nu mai protestați! Cei mai mulți copii sunt crescuți azi de cupluri de același sex: mama și bunica.* Când dormi prost toată noaptea, este imposibil să te trezești deștept dimineața!* Cerere modernă în căsătorie :… 10 iun. • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastrono-umoristic. Islamizare
Omul, un carnivor? Basarabia 7 iun. • Prin pădurea de cuvinte Omul, un carnivor? Basarabia Motto. Caviar? Mare lucru: e doar un pește ce n-a apucat să se nască. (Din memoriile unui fost bogătan…azi falit) Ghicitoare. Ce intră tare și uscat, și iese umed și foarte moale… aproape irecuperabil!? Un biscuit în ceaiul unei englezoaice… 7 iun. • Prin pădurea de cuvinte Omul, un carnivor? Basarabia
Caleidoscop gastro-umoristic. Păpușoi 3 iun. • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastro-umoristic. Păpușoi Păpușoi”În timpul unei vizite a lui Hrușciov în România sovietizată, în trenul care-i ducea spre Constanța, Nichita Sergheevici era acru, nemulțumit și cam mahmur. Privind pe geam, el critica sever «modul cum înțeleg tovarășii români… 3 iun. • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastro-umoristic. Păpușoi
Omul, un carnivor? Porumbei 31 mai • Prin pădurea de cuvinte Omul, un carnivor? Porumbei Motto. Am vrut să prepar niște carne marinată cu vin, dar după a doua sticlă am uitat ce fac la bucătărie! Plocon.”Preafericirea Sa, mitropolitul Antim Ivireanu, a lăsat cu legătoare de nesmintire veșnică, la ctitoria Sa Mănăstirea Antim, ca, de… 31 mai • Prin pădurea de cuvinte Omul, un carnivor? Porumbei
Caleidoscop gastronomic. Schimburi gastro-culturale 27 mai • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastronomic. Schimburi gastro-culturale Consult.Motto (etern?!) doftoricesc: ”Ești sănătos!? S-o crezi tu, pacientule! Tot îți găsesc eu ceva! ”. Un tip de 80 de ani se duce să-și facă controlul medical anual. Doctorul îi ascultă inima cu stetoscopul și… 27 mai • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastronomic. Schimburi gastro-culturale
Caleidoscop gastro-umoristic. Grenouilles… și… paste 20 mai • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastro-umoristic. Grenouilles… și… paste Tristețe.De când am divorțat nu mai pot dormi, și nici mânca! – Îți lipsește mult, nu-i așa? – Nu chiar… dar a luat cu ea patul, aragazul și tigăile. Top.–… 20 mai • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastro-umoristic. Grenouilles… și… paste
Omul, un carnivor? Oul sau găina? 17 mai • Prin pădurea de cuvinte Omul, un carnivor? Oul sau găina? Motto. La școală: – Ce sunt vegetarienii, copii? Bulă: – Vegetarienii sunt oameni care nu mănâncă animalele, dar le lasă fără hrană. Este, fundamental, Homo sapiens un Homo carnivorus? În acest ciclu de articole încercăm… 17 mai • Prin pădurea de cuvinte Omul, un carnivor? Oul sau găina?
Caleidoscop gastro-umoristic. S.O.S. 13 mai • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastro-umoristic. S.O.S. Bucătăria (ca memorie a copilăriei sărace, ca un – mereu uitat, de fiecare dintre noi… exercițiu esențial al devenirii). ”Toute cuisine révèle un corps en même temps qu’un style, sinon un monde : lorsque enfant,… 13 mai • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastro-umoristic. S.O.S.
Omul, un carnivor? Revoluție 10 mai • Prin pădurea de cuvinte Omul, un carnivor? Revoluție Motto. – Bună iubitule! Ia zi, cu ce ai vrea să mănânci cartofii, diseară? – Cu carne, bineînțeles! – Știam eu! De aia am luat chips-uri cu bacon! Revoluție. O adevărată ”revoluție” – petrecută într-un timp îndelungat (între 20.000 și… 10 mai • Prin pădurea de cuvinte Omul, un carnivor? Revoluție
Caleidoscop gastrono-umoristic. De la humus la… pizza 6 mai • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastrono-umoristic. De la humus la… pizza Medicamente.Soțul vine de la un control medical și-i spune, bucuros, soției: -Draga mea, mi-a recomandat medicul să-ți zic că-mi trebuie striptease și sex oral…- Mai taci din gură, ”inteligentule”, că ți-a prescris Strepsils și Hexoral…… 6 mai • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastrono-umoristic. De la humus la… pizza
Omul, un carnivor? Ciorbă 3 mai • Prin pădurea de cuvinte Omul, un carnivor? Ciorbă Motto. – Nu va supărați, serviți pești în acest restaurant? – Servim pe oricine! Pe noi nu ne interesează de unde aveți banii. Unelte. Datorită multiplicării uneltelor folosie în diferite scopuri, grupurile de ”Homo sapiens” s-au hrănit mai bine și… 3 mai • Prin pădurea de cuvinte Omul, un carnivor? Ciorbă
Caleidoscop gastrono-umoristic. Ghiudem 29 apr. • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastrono-umoristic. Ghiudem Supraviețuiri. Un neamț a venit în România la niște cunoștințe și au mers împreună la un restaurant. Ca să testeze bucătăria autohtonă, au mâncat ciorbă de burtă, iar neamțul a fost de-a dreptul extaziat de… 29 apr. • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastrono-umoristic. Ghiudem
Caleidoscop gastro-umoristic. Michelin 22 apr. • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastro-umoristic. Michelin Michelin.Singurul ”bucătar” – meserie eminamente ”masculină” – înnobilat cu șase stele Michelin… e o femeie! Eugénie Brazier, cunoscută mai târziu ca Mère Brazier, s-a născut pe 12 iunie 1895 în Bourg-en-Bresse, fiind fiica unor țărani… 22 apr. • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastro-umoristic. Michelin
Omul, un carnivor? Secrete 19 apr. • Prin pădurea de cuvinte Omul, un carnivor? Secrete Motto. Vegetale? Sunt acelea pe care sursele mele preferate de hrană obișnuiesc să le consume. Carne.Consumul de carne a jucat un rol crucial în viața precursorilor noștri din genul ”Homo”. Împărțirea acestei hrane a cimentat și diversificat legăturile sociale și… 19 apr. • Prin pădurea de cuvinte Omul, un carnivor? Secrete
Caleidoscop gastro-umoristic. Tertipuri 15 apr. • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastro-umoristic. Tertipuri Găini.Dacă dețineți găini în Quitman, Georgia (SUA), este ilegal să le lăsați să traverseze strada. Legea dorește, în esență, ca proprietarii să aibă puii sub control în orice moment. Acest lucru are sens atunci când… 15 apr. • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastro-umoristic. Tertipuri
Omul, un carnivor? Salam 12 apr. • Prin pădurea de cuvinte Omul, un carnivor? Salam Motto. ”Am ajuns în America pentru că m-a trimis nevasta după cartofi.”(Cristofor Columb) Homo carnivorus. Este homo sapiens un ”carnivor”? Volumul cu titlul ”Homo carnivorus – impactul alimentației pe bază de carne” (Ed. Michel Quintin, 2016) ne propune o incursiune… 12 apr. • Prin pădurea de cuvinte Omul, un carnivor? Salam
Caleidoscop gastro-umoristic. Cointreau 8 apr. • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastro-umoristic. Cointreau Hrean.”Vin sărbătorile, trec sărbătorile, cu multe bucate din carne și, să recunoaștem, cu mai puține legume, verdețuri, care să ne asigure necesarul de vitamine și minerale, dar și de fibre. Or, nu fiecare familie își… 8 apr. • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastro-umoristic. Cointreau
Omul, un carnivor? Interdicții 5 apr. • Prin pădurea de cuvinte Omul, un carnivor? Interdicții Motto. Cu ce începe prepararea unei fripturi la popota armatei ruse? Cu ocuparea unei crescătorii de porci din Ucraina. Clei. Un bucureștean se duce la un restaurant oltenesc și îi spune chelnerului: – Nu vă supărați, vreau neapărat rețeta acestui… 5 apr. • Prin pădurea de cuvinte Omul, un carnivor? Interdicții
Caleidoscop gastro-umoristic (1). Dafin 1 apr. • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastro-umoristic (1). Dafin Dafin.Apollo vărsând lacrimi amare pe un pliculeț cu foi de dafin. ”O, Dafne, cum te-ai pitulat în mit/de-ți regăsesc mireasma în iahnie,/mai bine-atuncea te-ai fi poticnit/și mi-ai fi fost nu hrană, ci soție./Ai fi născut… 1 apr. • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastro-umoristic (1). Dafin
Cockteil (36). Alibi 18 feb. • Prin pădurea de cuvinte Cockteil (36). Alibi Declarație.Cea mai frumoasă declarație de dragoste: ”Într-o zi, chiloții mei și ai tăi vor sta pe aceeași sârmă!” Întrebare. – Ioane, nu știi unde e papagalul nostru? – Nu știu, dar am observat că pisica noastră a început să vorbească!… 18 feb. • Prin pădurea de cuvinte Cockteil (36). Alibi
Cockteil (33). Vârste 11 feb. • Prin pădurea de cuvinte Cockteil (33). Vârste P.C.R.În sfârșit, o veste bună pentru nostalgicii comunismului (azi… unii activi în PSD, alții în USR-Plus, AUR, etc): a apărut primul magazin online în care nu se găsește nimic!Vacă. Abia după ce te urci pe cântar, pricepi că vaca de… 11 feb. • Prin pădurea de cuvinte Cockteil (33). Vârste
Cocktail (31). Mangafaua 8 feb. • Prin pădurea de cuvinte Cocktail (31). Mangafaua Motto. Mașini. Între noi, băieții: singura diferență dintre o mașină cu volan pe dreapta și una cu volan pe stânga este că, la cea cu volanul pe dreapta, femeia te va bate la cap din partea stângă… Arestați.”Lista celelor arestați… 8 feb. • Prin pădurea de cuvinte Cocktail (31). Mangafaua
Cockteil (31). Trădarea la români 4 feb. • Prin pădurea de cuvinte Cockteil (31). Trădarea la români Motto. ”Mi-am zis: curtezanul ăsta e prea șmecher, poate e un profitor… nu mă interesează. Apoi, el m-a sărutat, pe furiș, pe gât…și mi-a trimis un soi de fior, o mâncărime din cap până-n burtă… 4 feb. • Prin pădurea de cuvinte Cockteil (31). Trădarea la români
”Să-l ardză în foc de viu…” 1 feb. • Prin pădurea de cuvinte ”Să-l ardză în foc de viu…” Iată una din primele legiuiri românești vizând reglementarea relațiilor dintre sexe și pedepsirea celor care „fac silă fetelor și muierilor”: Pentru ceia ce fac silă fecioarelor de le strică fecioriia (din Pravila lui Vasile Lupu,… 1 feb. • Prin pădurea de cuvinte ”Să-l ardză în foc de viu…”
Cocktail (30). Mănăstiri 28 ian. • Prin pădurea de cuvinte Cocktail (30). Mănăstiri Îmbătrânire.”Nu așteptați ”vremuri mai bune”, fiindcă vremurile vă vor fi din ce în ce mai rele: îmbătrânim, îmbătrâniți… ”(Victor Eftimiu). Sabotori. (din Ordonanța gen. Zadik din ianuarie 1919, la Cernăuți). Reprimarea agresiunilor. Cei ce vor comite ori ce agresiune contra… 28 ian. • Prin pădurea de cuvinte Cocktail (30). Mănăstiri
Cocktail (29). Căpușe 21 ian. • Prin pădurea de cuvinte Cocktail (29). Căpușe Vrăjitoare. – Iubito, am spart, scuză-mă, o farfurie! – Vin imediat cu mătura! – Nu-i grabă, iubito… poți veni și pe jos… Taxe.Ați observat că s-a introdus și taxa pe aer? Respiri cu mască, cinci lei. Respiri fără mască, cincizeci… 21 ian. • Prin pădurea de cuvinte Cocktail (29). Căpușe
Molotov 18 ian. • Prin pădurea de cuvinte Molotov Motto. „Bine că țarii ruși au cucerit pentru noi atâta pământ. Acum ne e mai ușor să ne luptăm cu capitalismul”. (V.M. Molotov) V.M. Molotov (1890-1986) a fost cel mai influent – după Stalin – dar și cel mai longeviv… 18 ian. • Prin pădurea de cuvinte Molotov
Cocktail (28). Insecte 14 ian. • Prin pădurea de cuvinte Cocktail (28). Insecte Motto. ”Despre sărut: unii spun că sărutul ar fi un păcat. Dar dacă el n-ar fi potrivit legilor firii, atunci avocații l-ar interzice. Dacă el nu ar fi sfânt, preoții nu l-ar da. Dacă nu ar fi (și) cuviincios, fecioarele… 14 ian. • Prin pădurea de cuvinte Cocktail (28). Insecte
Pădurea Bucovinei sub vremi 11 ian. • Prin pădurea de cuvinte Pădurea Bucovinei sub vremi Recent, o hotărâre judecătorească definitivă a pus capac final – sperăm! – unei mari imposturi funciar-juridice a începutului de mileniu: încercarea îndârjită – pigmentată cu afurisenii și blesteme prea puțin creștinești – a unei fundații private, cu titlu furat (F.B.O.R.)… 11 ian. • Prin pădurea de cuvinte Pădurea Bucovinei sub vremi
