Ingrediente:
– mușchi vită 200 g
– ceapă 0,050 g
– ardei gras 0,050 g
– 1 ou
– cașcaval 0,050 g
– vin 0,050 ml
– cartofi 200 g
– cognac 0,030 ml
Mod de preparare:
Mușchiul de vită îl gratinăm, apoi adăugăm legumele tăiate julien, stingând cu cognac și vin pentru a forma sosul. La urmă adăugăm ouă iar deasupra radem cașcaval.
Bucătar Rodinciuc Mihai
