– 180 g piept de pui fără os
– 70 g bacon
– 50 g ceapă roșie
– 50 g roșii chery
– 2 căței de usturoi
– oregano, sare, piper
– 50 g paste făinoase (tagliatele)
Baconul se taie cuburi după care se prăjește timp de 5 minute. Se scoate pe o farfurie și se pune în uleiul rămas pieptul de pui ce a fost trecut în prealabil prin făină. După ce pieptul s.a rumenit, se scoate alături de bacon. În uleiul rămas, se pun legumele tocate și se adaugă puțin vin alb. Se ține pe foc timp de 20 de minute, după care se adaugă baconul și puiul. Se servește alături de pastele fierte.
Bucătar Ovidiu Procopeț
Reteta zilei este oferita de Santa Fe
