Doar un regim bogat în proteine vă poate ajuta să vă păstrați epiderma netedă, elastică, un chip tânăr și un corp perfect. Nu uitați că persoanele ce urmează un regim echilibrat, cu multe proteine, pe lângă o greutate ideală, reușesc să întinerească vizibil, cu cel puțin zece ani.
Așadar, evitați curele de slăbire care sunt la modă și care vă vor ajuta probabil să pierdeți câteva kilograme, dar care, după câteva săptămâni, vă vor face să reluați kilogramele pierdute. S-a dovedit că dacă meniul zilnic nu conține cel puțin 100 g de proteine, acest lucru nu vă va împiedica să slăbiți, dar veți pierde tot atâta grăsime cât și masa musculară. Dar organismul dumneavoastră nu vă va permite să diminuați această masă musculară care trebuie să fie rezistentă. După ce veți slăbi și o să mâncați normal, corpul va încerca să-și refacă masa musculară. Astfel, vă veți îngrășa.
Dar unde găsiți minunatele proteine care vă ajută să slăbiți și să vă păstrați frumusețea corpului?
1. O cantitate impresionantă se află în carne: vițel, vacă slabă, pui, capră, elan, iepure de casă și de câmp, miel degresat, pește, crustacee și moluște, precum și în brânzeturi;
2. În cantități mai mici se găsesc în ouă, în iaurt și în lapte (cu 2% grăsimi). Orezul și pâinea conțin de asemenea proteine, dar după cum se știe, nu trebuie consumate în exces;
3. Legumele nu sunt bogate în proteine, dar nu trebuie totuși neglijate (spanac, conopidă, morcovi, fasole verde, roșii). Pastele, lucru știut deja, consumați-le cu prudență.
Sănătate și proteine
În afara faptului că ne ajută să slăbim, menținându-ne în același timp sănătoși, proteinele au și alte avantaje:
1. Previn balonarea. Oamenii care mănâncă mult zahăr și relativ puține proteine au tendința să rețină apa; cei care au o alimentație echilibrată, rar se plâng de această problemă;
2. Permit organismului să suporte, fără să resimtă, un regim de slăbire;
3. Au avantajul că nu se transforma în zahăr;
4. Accelerează cicatrizarea rănilor pentru că, după cum am menționat, au putere de refacere;
5. Anticorpii pe care îi produc ne ajută să luptăm contra infecțiilor.
Așadar, pentru a slăbi, fără a ne fi afectată sănătatea, în nici un caz să nu neglijăm proteinele!
Informațiile au fost preluate din cartea „125 trucuri pentru a slăbi și a te menține în formă”, de dr. Jean-Marie Marineau, traducere Monica Stanciu, București, editura Niculescu, www.niculescu.ro
Sursa www.topsanatate.ro
