Proiect SAPARD de un milion de euro la fabrica de lactate „Rarăul” Câmpulung Moldovenesc

– Proiectul presupune achiziționarea unui cazan pentru producerea aburului tehnologic, a unei instalații de pasteurizare a laptelui în flux continuu și a unui bactoscanner, aparat care determină încărcătura microbiologică a laptelui materie primă
Fabrica de produse lactate „Rarăul” Câmpulung Moldovenesc va beneficia de o finanțare SAPARD în vederea modernizării și retehnologizării producției, investiția urmând să aducă unitatea suceveană la nivelul cerințelor Uniunii Europene în domeniu. Proiectul în valoare de un milion de euro a fost aprobat de Agenția de Plăți, iar contractul de finanțare ar putea fi semnat în această lună. De menționat că prin SAPARD se va acoperi doar jumătate din valoarea proiectului, adică 500.000 de euro, care vor fi fonduri nerambursabile. Restul de 500.000 de euro va reprezenta contribuția societății sucevene. Potrivit directorului general al firmei „Rarăul” Câmpulung Moldovenesc, Mihai Vranău, proiectul presupune achiziționarea unui cazan pentru producerea aburului tehnologic, a unei instalații de pasteurizare a laptelui în flux continuu și a unui bactoscanner, aparat care determină încărcătura microbiologică a laptelui materie primă. „Acum aburul tehnologic îl producem cu un cazan pe păcură vechi din 1960. Noul cazan pe care-l vom achiziționa va funcționa pe gaz metan și va diminua semnificativ costurile privind producerea energiei termice. În plus, vom rezolva și o problemă de mediu, cea privind emisiile de poluanți în atmosferă. Instalația de pasteurizare este dotată cu tot ce înseamnă tehnologie de vârf privind garantarea unei pasteurizări corecte și o protecție sporită privind siguranța alimentară. În fine, bactoscanner-ul va permite obținerea rezultatelor cu privire la încărcătura microbiologică a laptelui în șase minute. Cu ce avem acum ne trebuie 48 de ore ca să aflăm rezultatele”, a declarat Vranău. Trebuie spus că „Rarăul” Câmpulung Moldovenesc a mai beneficiat de o finanțare SAPARD în urmă cu doi ani de zile tot pentru modernizare și retehnologizare. Atunci au fost achiziționate un aparat pentru determinarea parametrilor fizico-chimici ai laptelui și produselor lactate, linii de ambalare, trei izoterme pentru transportul produselor și o instalație automată care efectuează spălările chimice ale utilajelor, inclusiv ale instalațiilor prin care circulă materia primă și produsele finite. De menționat că „Rarăul” Câmpulung Moldovenesc procesează zilnic aproximativ 150.000 de litri de lapte. Unitatea suceveană produce lapte praf, lapte de consum și derivate, precum unt, iaurturi și o gamă diversă de brânzeturi.