35 de firme din întreaga țară care produc și comercializează produse tradiționale și bio participă zilele acestea la cea de-a treia ediție a Târgului „Bio Alimenta Bucovina”. Evenimentul este organizat de Camera de Comerț și Industrie, Consiliul Județean și Shopping City Suceava. Târgul este deschis până duminică, 3 iulie, locul de desfășurare fiind parcarea Shopping City Suceava. Poate fi vizitat între orele 10:00 și 18:00. La standurile producătorilor prezenți la târg, vizitatorii pot degusta și cumpăra, printre altele, berbec la ceaun, balmoș, brânză de burduf în coajă de brad, gulaș, bere de casă, plăcinte poale în brâu, țuică și palincă.
Prezentă pentru prima dată la târgul din Suceava, firma Alcorom din Satu Mare le oferă sucevenilor țuică, rachiu și palincă Bran 100% naturală, producătorul având unul dintre cele mai prezentabile standuri din cadrul expoziției. „Marca Bran vine de la numele familiei noastre. Toate produsele noastre sunt 100% naturale, cu atestat de produse tradiționale, iar calitatea este deosebită. În momentul de față avem piața de desfacere în zona București, Constanța, Brașov și încercăm să intrăm și pe piața din județul Suceava”, a spus Ioana Bran, reprezentantul firmei Alcorom.
Pe lângă aceste produse, firmele participante au venit și cu preparate din carne, mușchi de porc, cârnați, șuncă, șorici, jambon tradițional, cârnați de casă, parizer dietetic de vită, pastramă de vită și de oaie, caltaboși, mușchi împletit, slănină afumată și șunculiță țărănească, dar și cu produse lactate, brânză de burduf, brânză cu chimen, ardei și busuioc, cașcaval cu chimen, caș afumat, cașcaval, urdă și unt de casă. La acestea se adaugă produsele de panificație, respectiv cozonac, colac tradițional, prăjituri de casă, torturi, pâinea bunicii, produse de patiserie, produse de cofetărie, pâine albă pe vatră, pâine alba la tava, pâine neagră și pâine integrală, toate preparate după rețete tradiționale românești.
Ceaiuri bio și pernuțe terapeutice din plante
De asemenea, sucevenii pot achiziționa produse bio, plecând de la suplimente nutritive, condimente bio, tincturi, siropuri, alifii, comprese, săculeți cu plante, ceaiuri și pernuțe terapeutice. Una dintre firmele care a venit în Suceava cu ceaiuri este „Farmacia Naturii”, din Bacău, directoarea acesteia, Iuliana Barbu, precizând că acestea sunt 100% bio. „Suntem o firmă de cercetare în ecologia plantelor medicinale și oferim ceaiuri bio pentru toate afecțiunile, precum și pernuțe terapeutice din plante medicinale. Bio înseamnă că de la cultivare și până la procesare nu se folosește nici un ingredient chimic. Oamenii trebuie să cunoască acest lucru, pentru că pe piață sunt foarte mulți care spun că oferă produse bio, dar în realitate nu este așa”, a spus Iuliana Barbu.
Vizitatorii Târgului „Bio Alimenta Bucovina” vor mai găsi produse apicole, miere de albine, lăptișor de matcă și polen, dar și dulceață de gutui, afine, merișoare, nuci verzi, agrișe și cireșe amare, sirop de brad, de păpădie, de căpșuni, ulei natural de floarea soarelui presat la rece și cafea 100% naturală.
