După 15 ani de experiență și acumulări calitative, Societatea comercială Aida SRL, unul dintre cei mai importanți procesatori de lapte de pe piața suceveană, produce la standarde europene brânzeturi de calitate în cadrul fabricii moderne din localitatea Gălănești. Produsele realizate la Aida SRL sunt astăzi recunoscute în întreaga țară, grație distribuției în mari lanțuri de magazine, și au fost livrate și la export.
Încă din primii ani de activitate, societatea a fost certificată ISO 9001 și ISO 22000, iar de 5 ani încoace Fabrica de Procesare a Laptelui Aida a obținut cea mai înaltă certificare privind siguranța alimentară, IFS FOOD VERSION 6, April 2014, Higher Level.
Producția fabricii este foarte diversificată și începe în primul rând cu produsele lactate de bază: cașcaval, telemea, smântână, iaurt, chefir, sana, lapte bătut și unt, folosind ca materie primă laptele de vacă. Firma procesează lapte produs într-una dintre cele mai curate areale ale României – Bucovina, recoltând lapte din zona localităților Bilca, Frătăuții Vechi și Noi, Vicovu de Sus, Arbore, Clit, Botoșana, atât de la producători individuali, cât și de la fermieri cu producții intensive. Laptele colectat este transportat cu mașinile societății, în condiții de igienă maximă, iar procesarea respectă toate cerințele privind siguranța alimentelor, având implementat programul HACCP de monitorizare totală a întregului flux tehnologic, de la colectarea laptelui și până la transportul produselor finite. Livrarea acestor produse către beneficiari se face cu mașini proprii, prevăzute cu condiții speciale de frig, autorizate sanitar-veterinar și dezinfectate zilnic, respectând normele impuse. Întreaga producție se face mecanizat, cu un flux tehnologic care respectă standardele și toate etapele procesului de fabricație, conform specificațiilor tehnice ale acestora. Producția fabricii este realizată cu un număr de 15 angajați, care lucrează într-un singur schimb, fabrica de produse lactate Aida procesând până la 35.000 litri de lapte într-o singură zi. Produsele se realizează în cele 3 fluxuri tehnologice ale fabricii: cașcaval, telemea și produse proaspete, cu ajutorul unor utilaje moderne. Rezultatul muncii sunt produsele 100% naturale, având în compoziție doar lapte de vacă, cheag și sare, iar produsele sunt desfăcute atât pe piața românească, cât și în străinătate.
Oferte atractive de produse pentru sărbători de la Aida SRL Gălănești
În ultimii ani, gama de produse realizate în fabrica de produse lactate Aida SRL Gălănești s-a extins mult, îmbogățindu-se în permanență cu produse noi, foarte gustoase și aspectuoase. E de ajuns să amintim aici produsele noi precum cașcaval cu nucă, cașcaval cu prune, cașcaval cu ardei roșu sau diversitățile atinse de gusturi ceva mai exotice, precum cașcavalul cu oregano, cașcaval cu chimen sau cașcaval cu măsline. În procesarea cașcavalului, firma folosește atât standardele clasice, dar și specificații proprii de produs, cum ar fi cașcavalul afumat împletit tip cozonac, apărut sub denumirea de ”Armonia Bucovinei”. În apropierea sărbătorii pascale, firma Aida SRL din Gălănești a căutat de fiecare dată să iasă pe piață cu unul sau mai multe produse noi, atractive pentru consumatori. Și în acest an, cei care îndrăgesc gustul cașcavalului autentic au ocazia să-și îmbogățească masa de sărbătoare cu un cașcaval în formă de miel, cu cașcaval tip Rucăr împletit cu mac sau cu păști realizate din cașcaval și garnisite cu brânză proaspătă. Pe lângă acestea, pe piață veți putea găsi cașcavalul în formă de iepuraș, atractiv pentru copii, producătorul încercând astfel să îmbine tradiția religioasă cu cea modernă. Pe lângă aceste produse, pe piață veți putea găsi și renumitul cașcaval Coliba Ciobănașului, în greutate de 500 de grame, cunoscut deja publicului larg în rețeaua magazinelor Penny Market. Pentru perspectiva apropiată, producătorul Aida SRL Gălănești lucrează la realizarea unor noi produse, demonstrând dorința permanentă de dezvoltare a firmei.
