Prințul Charles, primul în ordinea succesiunii la tronul Marii Britanii, va lansa, astăzi, prima sa carte de bucate, în care dezvăluie secretele bucătăriei regale și oferă tuturor o privire asupra vieții monarhice prin fereastra bucătăriei, informează ediția electronică a Telegraph.
Multe din felurile preferate ale membrilor familiei regale britanice sunt cunoscute, dar ceea ce nu se cunoștea până acum erau rețetele după care erau preparate aceste mâncăruri.
În carte se pot găsi rețeta prăjiturii Sodbury cu curmale și nuci preferată de regina mamă, bunica prințului, rețete de cocteiluri care au înfierbântat spiritele persoanelor care participau la seratele regale sau rețetele de tartă Maids of Honour cu care Anne Boleyn obișnuia să-l seducă pe Henric al VIII-lea.
Rețetele din „Duchy Originals Cookbook” au fost aprobate în totalitate de prințul Charles. Acesta scrie în prefața lucrării că „încearcă să pună din nou în contact mesenii cu sursa lor de hrană”.
Prințul și-a exprimat îngrijorarea că „hrana insensibilă, produsă industrial, a ajuns să domine dieta modernă”, ceea ce l-a determinat să înființeze brand-ul de alimente organice Duchy Originals. Charles a adăugat că speră ca această lucrare „să determine mai mulți oameni să le pese de ceea ce mănâncă și de sursa alimentelor lor”.
La secțiunea de cocteiluri există rețeta pentru Balmoral Fling, un coctail pe bază de gin cu Calvados și sirop de rodie, și pentru cocteilul non-alcoolizat Highgrove Strawberry Daiquiri.
Cartea, scrisă de Johnny Acton și Nick Sandler, va fi publicată joi și se bazează foarte mult pe produsele Duchy Originals.
Primul produs din acest brand a fost lansat în 1992, biscuiții de ovăz. În prezent compania oferă peste 200 de produse diverse, de la cârnați la șampon.






