Prețurile la produsele alimentare românești vor crește cu 35%

Sindicaliștii din industria alimentară avertizează că prețurile tuturor produselor alimentare autohtone vor crește, în această toamnă, cu aproximativ 35 la sută, iar cel al pâinii se va majora cu 40 de procente, din cauza secetei.
Președintele Federației Naționale a Sindicatelor din Industria Alimentară, Dragoș Frumosu, a declarat, ieri, într-o conferință de presă, că seceta din ultimele luni a dus la micșorarea producției românești, astfel că s-a ajuns la o producție autohtonă de 30 la sută.
Prețul la grâu a crescut cu 25 la sută în ultimele trei săptămâni, ajungând la 5.500 – 5.800 de lei vechi pe kilogram și estimăm că ar putea să crească cu până la 40 de procente.
„Prețul din acest an este cel mai mare pe care l-am plătit noi până acum, de când suntem pe piață și suntem de câteva zeci de ani”, afirma, în 12 iulie, directorul general al Pambac Bacău, Alin Giurea.
El aprecia că urcarea prețurilor la grâu a fost determinată de secetă, care a redus recolta, dar și de faptul că cerealele au început să fie folosite pentru producerea de biocombustibili, astfel că cererea a crescut.
„Prețurile au avansat cu 20 de procente la grâu în ultima perioadă și o să continue să crească”, aprecia, la rândul său, directorul general al Vel Pitar, Gheorghe Frâncu.
Potrivit estimărilor directorului general al grupului Boromir, Constantin Boromiz, prețul grâului ar putea urca până la 240 de euro pe tonă, adică aproximativ 7.500 de lei vechi pe kilogram, până la începerea recoltei următoare.
În condițiile în care firmele plătesc din ce în ce mai mult pentru grâu, ele anunță scumpiri ale produselor de panificație și patiserie. Scumpirile se vor face simțite treptat, începând cu 5-6% și urmând să ajungă la 30-40%, până la sfârșitul anului.
„Am scumpit deja făina cu 16%”
„Am scumpit deja făina cu 16% în ultimele două săptămâni, în condițiile în care prețul la grâu a tot crescut. De la 1 august vom introduce și noile prețuri la produsele de panificație și patiserie, cu 5-6% mai mari. Scumpirea va fi treptată, urmează să vedem unde va ajunge. Costurile cu făina reprezintă 50% din prețul pâinii, mai avem și alte costuri precum transportul, care are o pondere de 15%, energia, utilitățile, salarii, de care mai depinde prețul”, afirma Giurea.
Producătorii vor urca prețurile diferențiat, în funcție de zonă. În județe precum Harghita, Brașov, Alba, unde grâul se vinde mai scump, suprafețele cu acest tip de culturi fiind reduse, prețul va fi mai mare, estima președintele Asociației Naționale a Industriilor de Morărit și Panificație Anamob,Viorel Marin.
„Probabil se vor mișca prețurile pe anumite categorii, cum ar fi pâinea normală, care pentru 90% dintre producători creează pierderi, în condițiile în care prețurile la această categorie nu s-au mai mișcat, dar costurile cu utilitățile, cu salariile au tot crescut. Scumpirea aceasta a grâului pe piața internă este doar picătura care a umplut paharul. Scumpirile la pâine se vor opera în funcție de zone, de sucursale. În unele sucursale va crește, unde acum sunt prețuri foarte mici”, spunea reprezentantul Vel Pitar.
Recolta redusă și prețurile mari vor determina producătorii să apeleze la importuri. Vel Pitar estimează că va începe să importe grâu din august-septembrie, în timp ce Pambac și-ar putea majora la 50-60% ponderea importurilor, față de 10%, în prezent.
Potrivit celor mai recente informații furnizate de Ministerul Agriculturii, în 20 iunie erau afectate de secetă circa 1,6 milioane de hectare de culturi, reprezentând peste 60% din culturile de grâu, secară, triticale (un tip de grâu), orz, orzoaică și rapiță semănate în toamnă.
Recolta de grâu din acest an este estimată la circa 3,5 milioane de tone, față de 5,2 milioane de tone anul trecut.