„Fursecuri fragede cu făină de linte, semințe de pin și merișor”, „Pâine cu telemea și mărar” și „Ruladă Anuța” sunt trei creații alimentare inovative pentru care studenți ai Facultății de Inginerie Alimentară din cadrul Universității „Ștefan cel Mare” din Suceava (USV) au fost recompensați cu Premiul pentru cel mai bun produs al anului 2014, la Simpozionul anual al Asociației Specialiștilor din Morărit și Panificație din România.
Evenimentul s-a desfășurat în cadrul expoziției internaționale Expo GastroPan, în Brașov Business Park, la concursul organizat fiind înscrise produse ale studenților și de la alte facultăți cu profil de inginerie alimentară din țară.
Din echipa care a creat „Fursecuri fragede cu făină de linte, semințe de pin și merișor” fac parte masteranzii Cristian Aurel Hatnean și Ionela Nechifor (coordonator științific – conf. univ. dr. ing. ec. Cristina Gabriela Constantinescu).
„Pâine cu telemea și mărar” aparține echipei formate din masteranzii Ionela Nechifor, Cristian Aurel Hatnean și Tatiana Gherasimciuc (coordonator științific – conf. univ. dr. ing. ec. Adriana Dabija).
Rulada „Anuța” aparține studenților Antonia-Andreea Butnariu, Elena-Petronela Butnariu (coordonator științific – conf. univ. dr. ing. Ioan Gontariu).
Premiul pentru cel mai bun produs alimentar al anului 2014 pentru studenți ai USV
Recomandări
Studenții USV s-au întors cu premii importante de la salonul de inventică „Cadet INOVA’24”
Prăjitura cu dovleac, fără zahăr, gluten și aditivi a studenților USV, premiată la un concurs de produse inovative
Prăjitura cu dovleac, fără zahăr, gluten și aditivi a studenților USV, premiată la Galați
Trei produse alimentare create de studenți suceveni, recompensate cu Premiul pentru cel mai bun produs al anului 2014
O echipă de studenți de la USV va reprezenta România la un concurs internațional pentru crearea de produse alimentare inovative
Premiul pentru cel mai bun produs alimentar al anului 2014 pentru studenți ai USV
