Postul este lungime de viață

„Postul potolește zburdălnicia trupului, înfrânează poftele cele nesăturate, curățește și înaripează sufletul, îl înalță și îl ușurează. Postul nu este plăcut omului bogat, dar este plăcut celui muncitor. Postul este lungime de viață. Postul este armonie între trup și suflet cu sănătate îndelungată. Prin post descătușezi trupul de lăcomie, de lene, de furt, de minciună, de pizmă, de răutate, de sudalmă, de batjocoră, de fumat, de beție, de indiferentism.
Postul nu este o schingiuire a trupului ci o adevărată hrană de viață. Postul cel adevărat nu trebuie să-l postim numai cu trupul ci și cu sufletul. Adică nu numai să mâncăm de post ci și înfrânându-ne totodată și de la patimi, păcate și ispite. Odată cu înfrânarea de la mâncărurile de dulce, să ne silim a ne curăți nu numai trupul ci și sufletul, petrecând în rugăciuni și pocăință. Postul adevărat și desăvârșit este deci nu numai trupesc ci și sufletesc. Postul de bucate, împreună cu celelalte fapte bune, este post”.
(Cuvinte alese, Sfântul Ioan Gură de Aur)