Fruct originar din Asia, răspândit apoi în sudul Africii, Argentina, America și Israel, pomelo poate fi procurat acum cu ușurință din orice piață. Există mai multe varietăți de pomelo, în funcție de culoare și de pulpa.
Un bun pomelo are o coajă bine întinsă, strălucitoare și este greu când este luat în mână. El poate fi păstrat la rece timp de câteva zile și este apreciat pentru calitățile sale gustative și nutriționale.
Este bogat în vitamina C (o jumătate de fruct conținând 2/3 din rația zilnică de vitamina C recomandată). În plus, vitamina C rămâne stabilă chiar și după mai multe săptămâni de la recoltare. Această vitamină ajută la funcționarea normală a sistemului imunitar și are un puternic efect antioxidant, participând la distrugerea radicalilor liberi. Ea ameliorează buna funcționare a calciului alimentar de către organism. Intervenind în formarea colagenului, are o importanță hotărâtoare în dezvoltarea sistemului osos și a ligamentelor. De fapt, colagenul participă la refacerea structurilor lezate, intervenind în stările inflamatorii și în vindecarea rănilor. Este influențată astfel consolidarea rezistenței oaselor și a dentiției.
Alături de vitamina C, pomelo conține și vitamina P, vitaminele B3, B5, biotină, acid folic, provitamina A, calciu, magneziu, potasiu și alte minerale. Pentru a păstra bogăția de vitamine sucul de pomelo trebuie consumat imediat după preparare si este bine să fie servit dimineața, la micul dejun. Acest suc are multiple proprietăți, printre care se remarcă: – stimulator de excepție al sistemului imunitar; – are un puternic efect antioxidant, participând la distrugerea radicalilor liberi; – stimulator al secreților digestive; – tonic, antiseptic; – diuretic, un bun curățitor de toxine pentru organism; – scade colesterolul; – are proprietăți alcalinizante care contrabalansează efectul acidifiant al unor alimente cum ar fi carnea, peștele, făinoasele; – ajută absorbția fierului la nivelul intestinului; – are acțiune de activare a acidului folic; – participă la sinteza hormonilor glandelor suprarenale; – detoxifică ficatul; – este un excelent tonic al capilarelor; – deoarece 100 g de pomelo are doar 42 calorii, este un fruct ideal în regimuirle hipocalorice.
În concluzie, sucul de pomelo crește rezistența organismului, fiind de mare ajutor atât pentru întărirea sănătății, cît și pentru recâștigarea ei, grăbind vindecarea în infecții virale si bacteriene, în cazul bolnavilor de artrită când durerile au fost ameliorate, încetinirea procesului de arteroscleroză prin reducerea colesterolului, vindecarea rănilor și escarelor, hiperfuncții tiroidiene, retinopatie diabetică, atunci când au fost reduse manifestările hemoragice, glaucom, pentru a evita sângerarea capilarelor din ochi, diabet zaharat, pentru îmbunătățirea metabolismului zahărului și al grăsimilor, reducerea riscului apariției cataractei și frânarea procesului de îmbătrânire pentru persoanele în vârstă, creșterea rezistenței organismului, întărirea oaselor, reducerea deteriorării smalțului dentar și prevenirea apariției cariilor dentare la copii, reducerea stresului și oboselii.
(lector.univ. Angela Elena Beju, terapeut naturist)
Sursa: www.evenimentul.ro
