Ingrediente:
600 gr. făină, 300 gr. apă caldă, 50 gr. drojdie, 1 linguriță margarină
1 ceapă, 1 morcov, 1 țelină mică
sare, piper
2 cutii pastă de roșii
100 gr. măsline, 1 cutie ciuperci
cimbru
Mod de preparare:
Se amesteca făina cu drojdia, apoi se adaugă apa caldă, margarina și puțină sare. Se face un aluat care se lasă să crească în tava unsă și tapetată cu făină. Ceapa, morcovul și țelina se curăță, se dau pe răzătoare și se călesc. Se adaugă cimbru, piper și pasta de roșii. Pentru a se înmuia sosul se adaugă puțină apă. Se lasă să se răcească, apoi se întinde peste aluatul crescut. Se ornează cu măsline tăiate feliuțe și ciuperci. Se dă la cuptor 30-40 minute.
(www.cartiere.ro)
