Piersicile fac parte din alimentele-vedetă ale verii. Potrivit medicilor nutriționiști, aceste fructe au un conținut ridicat de apă – respectiv 87 la sută, sunt dulci, dar cu un aport caloric moderat de numai 40 de kilocalorii la suta de grame și reprezintă sursa ideală de remineralizare a organismului în zilele caniculare, potrivit Gândul.
De asemenea, piersicile au un conținut ridicat de potasiu, mineralul care contribuie natural, în metabolismul uman, la eliminarea toxinelor. Nutriționiștii spun că în 100 de grame de fruct se găsesc 200 miligrame de potasiu, dar și cantități importante de fier, fosfor și magneziu.
