Ingrediente
– piept pui 200g
– muștar
– smântână
– boia
– sare
– piper
– fulgi porumb
– legume mexicane
– cartofi scrijele
– sos crud – lămâie, portocală, roșie
Mod de preparare:
Pieptul de pui se dă printr-un amestec, format din smântână, muștar, condimente, după care prin fulgii de porumb și este prăjit în baie de ulei. Se ornează cu legume mexicane și cartofi scrijele. Se adaugă sosul crud pe deasupra.
Bucătar Bordei Andrei Alexandru
