– piept de pui 200 g
– muștar
– roșii, lămâie, portocale
– pesmet
Pieptul de pui se tranșează în 3 felii, se condimentează și se trece prin muștar apoi prin pesmet. Se dă la prăjit în ulei încins. Din roșii, lămâi și portocale se formează un sos crud care se amestecă cu ulei de măsline și oregano.
Se așează pe farfurie cu garnitura de legume mexicane și scrijele, iar pieptul deasupra..
Timp de preparare 15 minute.
Bucătar George-Cristi Prelipcean
