Ingrediente:
– 2 linguri ulei de măsline
– 250 g piept pui
– 1 ceapă
– 1 ardei gras (roșu)
– 2 roșii chery
– boia de ardei iute
– 100 ml supă pasăre
– 100 ml smântână
– condimente, verdeață
Mod de preparare:
Pieptul se trage în ulei circa 10 minute până se rumenesc pe amândouă părțile, în uleiul rămas se adaugă legumele tăiate julien și se călesc 3 minute apoi se adaugă roșiile, boiaua și supa de legume și pieptul de pui și se lasă să fiarbă la foc mic 5-6 minute. Când este aproape gata, se înglobează smântâna.
Bucătar Rodinciuc Mihai
