Peste 3 tone de carne de cal urmau să fie vândute drept carne de vită

Trei tone și jumătate de carne de cal au fost confiscate marți de către veterinarii suceveni din ograda unui botoșănean aciuiat la Siliștea – Dolhasca. Cetățeanul cu pricina, pe nume Nicolae Ianțoc, tăia cabalinele chiar în curte, în praf și mizerii, pentru ca apoi să porționeze carnea, să o pună pe categorii și să o lase pe mese, afară, în soare, în așteptarea mijlocului de transport ce urma să o ducă spre unități de procesare a cărnii, magazine și piețe. După un filaj de aproape un an de zile, marți după amiază, măcelarul de ocazie a fost prins în propria gospodărie cu carne provenită de la 17 cabaline recent tăiate.
Conform celor declarate de către șeful Direcției Sanitar Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor Suceava, doctor Petrea Dulgheru, veterinarii au fost pe punctul de a surprinde în flagrant și pe cel care efectua transportul cărnii, dar unul dintre polițiștii care au participat la acțiune a intrat în curtea lui Ianțoc și a strigat „te-am prins” înainte ca acesta să încarce carnea, drept pentru care vehiculul a făcut cale întoarsă din drum. Mașina a fost oprită, dar șoferul a declarat că se află în zonă pentru a lua niște bușteni de la un pădurar și a-i transporta în Vrancea. Asta în ciuda faptului că mașina cu interior de inox și cu număr de Galați (GL-06-HRE) era dotată cu cârlige de agățat carne și murdară cu sânge. Petrea Dulgheru a menționat că din acest motiv nu se cunoaște încă unde anume aveau să ajungă cele 3,5 tone de carne de cal și nici unde a ajuns carnea provenită de la cabaline tăiate până acum de către cetățeanul respectiv. Bărbatul care și-a improvizat abator în curte a recunoscut că a sacrificat ilegal cabaline, dar nu a dorit să spună de unde provin caii și nici unde urma să fie vândută carnea. Acesta a spus că nu poate da detalii pentru că viața îi este în pericol, fiind amenințat cu moartea atât el, cât și copilul său.
– Carne de cal, pe post de carne de vită, în galantarele piețelor și magazinelor
Veterinarii afirmă că o parte din caii sacrificați la Siliștea au fost furați, iar alții cumpărați de prin județele Neamț, Iași și Suceava. „Nici nu vă puteți închipui mizeria în care erau sacrificate animalele… Am găsit în anexele gospodărești ale individului 350 de lăzi de carne. Ne-a spus că a aruncat capetele în râul Siret. Cetățeanul a explicat că acești cai au fost tăiați pentru a fi hrană la vulpi, lucru greu de crezut din moment ce noi am găsit carnea porționată pe specialități. La ce le-ar trebui vulpilor carne pe specialități? Cu siguranță cele 3,5 tone urmau să ajungă în consum. O parte mergea către unități de fabricație a mezelurilor, iar alta în piețe și magazie, unde ar fi fost vândută drept carne de vită”, a spus Petrea Dulgheru.
Directorul DSVSA Suceava a solicitat în scris Inspectoratul Județean de Poliție să efectueze o anchetă minuțioasă în acest caz, pentru ca cei vinovați să nu rămână nepedepsiți.
Veterinarii au confiscat toată carnea și i-au aplicat măcelarului de ocazie o amendă în valoare de 50 milioane lei vechi. Cele 3,5 tone de carne de cabalină au ajuns deja la crescătoria de vulpi de la Răcăciuni, județul Bacău.
„Recomand populației să nu cumpere carne de vită vândută la colțuri de blocuri și la prețuri mici, pentru că vor cumpăra de fapt carne de cal, neverificată sanitar – veterinar. Noi vom continua acțiunile noastre de control zi și noapte, dar avem nevoie și de susținerea populației, care să ne aducă la cunoștință astfel de ilegalități”, a mai spus Petrea Dulgheru.