Ingrediente:
– 30 g busuioc proaspăt
– 50 g unt
– 30 ml ulei măsline
– 50 ml smântână dulce
– 20 g usturoi
– 125 g paste Papardeelle
Mod de preparare:
Se fierb pastele în apă cu sare iar în paralel se pregătește sosul astfel: se toacă mărunt busuiocul și usturoiul apoi se topește untul și uleiul de măsline împreună cu smântâna. La final, se adaugă busuiocul, usturoiul și pastele după care se trag la tigaie și se servesc fierbinți.
Bucătar Mihai Rusu
Reteta zilei este oferita de La Fitze
