Papaia ne face digestia mai ușoară

Proprietăți – Fructul de papaia are formă de pară și este de culoare portocalie atunci când este copt. Are o valoare nutritivă foarte bogată în proteine, grăsimi, minerale, fibre, fier și vitamina C.
În comparație cu alte fructe, mere sau banane, papaia conține foarte multă carotină. Consumat cu regularitate, fructul previne orbirea provocată de lipsa vitaminei A. Papaia crudă conține papain, o substanță ce ajută digestia.
De aceea fructul are proprietatea de a frăgezi carnea și a o face ușor digerabilă când este gătită cu papaia verde. Acest fruct este preferat de oamenii care țin regim, deoarece are un număr redus de calorii: 100 g de papaia coaptă are numai 32 kcal. Este de preferat ca fructul să fie cumpărat atunci când este verde și să fie păstrat într-o pungă de hârtie la temperatura camerei.
Sursa: www.compact.info.ro