Ouăle vândute în piețe vor avea înscrise pe ele numele comerciantului și ziua când au fost obținute

Conducerea Direcției Sanitar Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Suceava atrage atenția populației să fie atentă la ouăle pe care le cumpără în această perioadă.
Ieri, în conferință de presă, șeful instituției, doctorul Petrea Dulgheru, a explicat că ouăle conțin niște coduri, iar prima cifră din codul inscripționat pe ou indică condițiile de creștere a găinilor. Astfel, potrivit medicului, numărul 3 arată că găinile au fost crescute în „baterii”, numărul 2 că au fost crescute în hale – la sol, numărul 1 că au fost crescute în „sistem extins” – libere, în timp ce codul 0 arată că găinile au fost crescute ecologic.
Ouăle, însoțite de declarații de conformitate

„Ouăle au un termen maxim de valabilitate de 21 de zile, dar trebuie consumate cu cel mult șapte zile înainte de ziua limită. De fapt, atunci acestea ar trebui să plece din depozite”, a spus Petrea Dulgheru, cu mențiunea că loturile de ouă, indiferent că sunt din țară sau spațiul intracomunitar, trebuie să fie însoțite de declarații de conformitate eliberate în baza buletinelor de analiză.
Șeful DSVSA a adăugat că ouăle vândute direct în piețe nu vor fi marcate, dar producătorul trebuie să-și scrie numele pe ele și data când le-a obținut.
În ceea ce privește ouăle din spațiul extracomunitar, Petrea Dulgheru a declarat că va solicita vameșilor să fie foarte vigilenți în această perioadă și a subliniat că eventualele probleme depistate vor fi anunțate la Autoritatea Națională.