Obezitatea sau chiar depășirea cu puțin a greutății normale are efecte devastatoare pentru creier. Nu numai că alterează structura fizică a acestuia, provocând pierderi de memorie și un risc crescut de demență, însă poate îmbătrâni prematur materia cenușie.
Obezitatea poate afecta modul în care gândim, afectând judecata și făcându-ne să poftim la și mai multe alimente calorice. În concluzie, căutăm un aliment așa cum dependenții de droguri au nevoie de narcotice, scrie dailymail.co.uk.
Nu doar creierul persoanelor obeze este afectat, ci și cel al persoanelor care depășesc greutatea normală cu puțin.
„Problema este că de-a lungul timpului am ajuns să privim alimentele dulci și grase ca fiind atrăgătoare, deoarece în perioadele de foamete și lipsă de alimente acestea erau salvatoare. Acum sunt la dispoziția noastră oricând, și de aceea am devenit atât de grași”, spune medicul endocrinolog Tony Goldstone.
Cercetătorii de la Institutul Karolinska din Suedia au dezvăluit că riscul demenței la vârsta adultă este cu 71% mai mare la persoanele supraponderale și de patru ori mai mare la persoanele care au fost obeze la vârsta mijlocie. Problema este grăsimea, care duce la micșorarea creierului.
„Știm că o dietă plină de grăsimi colmatează arterele și este dăunătoare pentru inimă, însă acest tip de alimentație are același efect și pentru vasele de sânge din creier”, a declarat Paul Thompson, profesor de neurologie la Universitatea din Los Angeles.
Cercetătorii au descoperit că persoanele supraponderale și obeze au creierul de patru până la opt ori mai mic decât persoanele care au o greutate normală.
„Acest lucru se întâmplă deoarece sângele nu poate ajunge cu ușurință la creier, celulele mor, iar efectul este îmbătrânirea prematură a creierului. O persoană pierde în medie 0.5% din creier în fiecare an. Persoanele obeze pierd însă până la 8% din creier, așa că îmbătrânesc cu 16 ani. Acest lucru nu te omoară, însă este observabil. Zonele afectate de micșorarea creierului sunt cele responsabile cu raționamentul și procesarea amintirilor pe termen lung””, spune Paul Thompson.
