O unitate de producție a vinului, datând din urmă cu 6.100 de ani, a fost descoperită într-o peșteră din Armenia, au anunțat, marți, arheologii, care afirmă că acest utilaj era folosit în preistorie, în epoca cuprului, informează AFP.
În iunie 2010, în același sit arheologic a fost descoperit un mocasin din piele, perfect conservat, datând din urmă cu 5.500 de ani, considerat cel mai vechi articol de încălțăminte din lume descoperit până în zilele noastre.
Situl se află într-o peșteră din provincia armeană Vayotz Dzor, aflată în apropiere de granițele cu Iranul și cu Turcia.
Înainte de această descoperire, cea mai veche unitate de producere a vinului descoperită de arheologi avea o vechime de 5.150 de ani și a fost găsită, la sfârșitul anilor 1980, în mormântul faraonului egiptean Scorpion I.
Unitatea de vinificație din Armenia a fost descoperită în acel sit arheologic ce are o suprafață de peste 700 de metri pătrați, la mică distanță de câteva zeci de morminte. Acest detaliu i-a determinat pe specialiști să afirmă că vinul avea în trecut un rol ceremonial.
Printre celelalte obiecte descoperite se numără semințe de struguri, resturi de struguri presați, coarde de viță de vie și o cuvă din argilă utilizată pentru fermentare. Această cuvă are o adâncime de 60 de centimetri și un volum de 54 de litri.
Arheologii au descoperit și o presă rudimentară, ce are forma unui bazin din argilă, cu dimensiunile de un metru pe un metru și o adâncime de 15 centimetri, înconjurată de un șanț de evacuare, în care se vărsa sucul obținut prin presarea strugurilor.
Unități similare de presare a strugurilor au fost folosite până în secolul al XIX-lea în întregul bazin mediteranean și în Caucaz. Potrivit specialiștilor, strugurii erau striviți cu picioarele goale, așa cum se procedează din timpuri străvechi în toate regiunile viticole.
Arheologii au scos la lumină și resturi de vase din lut în care se păstra vinul, o ceașcă cilindrică confecționată dintr-un corn de animal, dar și un bol din argilă și numeroase fragmente ce provin din recipiente asemănătoare.
Savanții specializați în paleobotanică au analizat semințele de struguri descoperite în peșteră și au ajuns la concluzia că acestea aparțin speciei Vitus vinifera, o varietate de viță de vie domestică, cultivată și în zilele noastre.
Analiza cu carbon 14 folosită de savanți a permis determinarea fără niciun dubiu a vârstei reale a acestor vestigii.
Peștera Areni-1, unde a fost descoperită această unitate de producere a vinului, se află în apropiere de un mic sat armenian, renumit pentru producția lui viticolă.
Autorii descoperirii încearcă să determine cu precizie identitatea grupurilor de oameni care fabricau vin și purtau acel gen de mocasin din piele. Se pare că acei oameni sunt strămoșii populației Kura-Araxes, o străveche populație transcaucaziană.
