O anumită proteină din mazăre poate fi folosită ca aditiv sau supliment alimentar împotriva hipertensiunii arteriale și a maladiilor renale, potrivit unui studiu recent al cercetătorilor canadieni, informează eurekalert.org.
Mazărea a fost considerată mult timp drept un super-aliment, ce conține proteine, fibre dietetice și vitamine, având un conținut scăzut de grăsimi și de colesterol.
Noile studii au demonstrat, în premieră, că un anumit concentrat din mazăre poate avea un efect pozitiv asupra presiunii arteriale și preveni maladiile renale cronice.
„În cazul persoanelor care suferă de hipertensiune arterială, această proteină poate să întârzie instalarea problemelor renale”, a explicat Rotimi Aluko, autorul studiului, biochimist la Universitatea Manitoba din Winnipeg (Canada).
În cazul persoanelor care suferă deja de maladii renale, această proteină îi ajută pe aceștia să își mențină tensiunea arterială la un nivel normal și să trăiască, astfel, mai mult.
Acest studiu va fi prezentat la conferința organizată de American Chemical Society și este primul care stabilește faptul că un produs alimentar natural poate să atenueze semnificativ simptomele maladiilor renale.
Hipertensiunea arterială reprezintă un factor de risc major în declanșarea insuficienței renale cronice, o maladie care afectează tot mai multe persoane pe glob.
Insuficiența renală cronică este dificil de tratat și poate evolua către stagii terminale, care necesită dializă sau chiar un transplant de rinichi.
