O nouă experiență europeană pentru elevii și profesorii de la Colegiul Economic “Dimitrie Cantemir” Suceava

Colegiul Economic „Dimitrie Cantemir” Suceava coordonează la nivel european, în perioada 2017-2019, proiectul de parteneriat strategic pe domeniul școlar (acțiunea KA201), nr. de referință: 2017-1-RO01-KA201-037159 cu titlul „English for hospitality”. Parteneriatul este derulat între șase școli localizate în țări din diferite colțuri ale Europei, cu experiență și cunoștințe necesare în implementarea și derularea proiectelor europene: Turističko Ugostiteljska Skola (Tourism and catering school) Split – Croația, Halide Nusret Zorlutuna Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Kayseri – Turcia, Esprominho – Escola Profissional do Minho Braga – Portugalia, Istituto istruzione superiore Renato Guttuso Milazzo – Italia, Epal Nafpaktoy Nafpaktos – Grecia și Colegiul Economic „Dimitrie Cantemir” Suceava – România.
Ideea acestui nou proiect este inovatoare pentru că dă elevilor șansa de a dovedi competențele de limbă engleză în situații specifice la locul de muncă în timpul școlii (executând sarcini și activități stimulante).
Abordarea la orele de curs a temei propuse: învățarea integrată a conținuturilor la disciplinele de specialitate din domeniile turism și gastronomie și a limbii engleze, nu a mai fost experimentată până acum de nici un partener. Toți partenerii sunt dornici să experimenteze CLIL, identificat de European Commission ca fiind foarte important pentru a facilita pregătirea elevilor pentru a face față provocărilor oferite de piața internațională a muncii în domeniile turism și gastronomie.
Acest proiect se adresează cadrelor didactice care predau limba engleză în licee tehnologice cu profil turism și gastronomie, cadrelor didactice care predau discipline de specialitate în aceste școli și elevilor care studiază în vederea obținerii calificării.
Deși școlile partenere provin din medii socio-economice diferite, a fost identificată o nevoie comună, și anume creșterea inserției profesionale și îmbunătățirea perspectivelor de carieră ale elevilor prin dezvoltarea de abilități de comunicare în limba engleză la orele de turism și gastronomie.
Obiectivul general al proiectului este de a promova învățarea integrată a conținuturilor la disciplinele de specialitate din domeniile turism și gastronomie și a limbii engleze prin schimbul de bune practici la nivel european între școlile participante.
Proiectul se concentrează asupra modului de evaluare a eficienței învățării unui subiect în turism și gastronomie în limba engleză cu scopul de a perfecționa abilitățile de comunicare și gândire ale elevilor, facilitându-le astfel inserția pe piața internațională a muncii și dobândirea de noi cunoștințe economice în limba engleză, prezentate în context european și transpuse în practică.
În vederea promovării învățării integrate a conținuturilor la disciplinele de specialitate din domeniile turism și gastronomie și a limbii engleze, cu scopul dobândirii de noi cunoștințe economice în limba engleză, prezentate în context european și transpuse în practică, pe parcursul acestui parteneriat strategic între licee tehnologice din Europa se vor crea următoarele rezultate și produse intelectuale: un grup pe facebook English 4 Hospitality and Tourism, site-ul proiectului, training curriculum „English for tourism and gastronomy industry” ce va conține o descriere succintă a sistemelor de învățământ din țările partenere și exemple de bună practică, instrumente moderne de predare și evaluare a procesului și a rezultatelor utile la orele de gastronomie și turism (produs intelectual), „English for hospitality Youtube channel”, ce va conține lecții video CLIL filmate pe parcursul celor doi ani de proiect (produs intelectual), „Quest Hospitality English”, ce va conține o serie de activități interactive utile în învățarea limbii engleze, CV-uri în format Europass și pașapoarte lingvistice ce vor fi realizate de elevi la finalul proiectului, în vederea descrierii competențelor lingvistice și profesionale în domeniile turism și gastronomie dobândite, un DVD care va conține informații legate de principalele activități derulate și produsele finale elaborate, o platformă eTwinning care va fi utilizată pentru diseminarea activităților proiectului, conferința de diseminare găzduită de Camera de Comerț și Industrie Suceava România la care vor participa elevi și profesori din școli tehnologice, reprezentanți ai mediului de business local (manageri în turism și restaurație), ai IȘJ Suceava, ai CCD Suceava etc.
Coordonator proiect,
Prof. Florentina Elena Sfichi