O alimentație săracă în pește, fructe sau legume, este la fel de nocivă pentru sănătate ca fumul, după cum reiese dintr-un studiu efectuat de Institutul pentru sănătate publică din Olanda. Concluzia studiului, care va folosit de Autoritatea europeană pentru siguranță alimentară pentru analizarea riscurilor hranei și a dietelor, este că „toți factorii dietetici, cum ar fi consumul insuficient de pește, fructe sau legume, sunt principala cauză ale unor maladii grave și decese în Olanda”. „Dacă luăm în considerare nu doar cauzele de deces ci și anii de viață petrecuți cu maladii grave, constatăm că obiceiurile alimentare proaste sunt cauza deteriorării sănătății la fel ca fumul”, cred specialiștii, care sunt de părere că „o dietă nesănătoasă reduce media de viață a olandezilor cu 1,2 ani, în timp ce pentru obezitate este de doar 0,8 ani”. Circa 75 la sută dintre cele 16 milioane de olandezi consumă fructe și legume într-o cantitate mai mică decât cea recomandată de specialiști. Anual, în Olanda, o alimentație nesănătoasă este cauza a 13.000 de cazuri de deces pentru diabet, maladii cardiovasculare și cancer.
(Click News)
