Nucile, despre care se știe deja că reduc nivelul colesterolului, ajută organismul să reziste mai bine în condiții de stres, contribuind la reducerea presiunii arteriale, informează dailymail.co.uk.
Potrivit unui studiu recent, realizat de Sheila West de la Pennsylvania State University din Statele Unite, persoanele care prezintă o concentrație ridicată de colesterol rău (lipoproteine cu densitate mică/ LDL) în sânge au o tensiune arterială mai scăzută în timpul unor situații stresante, dacă dieta lor zilnică a fost bogată în nuci, în cele trei săptămâni ce au precedat efectuarea acestor teste.
Pentru acest studiu, participanții au fost rugați să țină un discurs cu o durată de trei minute sau să scufunde unul dintre picioare într-un vas cu apă rece – ambele situații declanșând stresul.
Voluntarii a căror dietă a fost bogată în nuci au avut tensiuni arteriale mai scăzute, a explicat Sheila West.
„Acesta este primul studiu care demonstrează că nucile reduc presiunea arterială în timpul stresului”, a adăugat cercetătoarea americană.
Persoanele care prezintă o reacție biologică exagerată în condiții de stres se confruntă cu un risc crescut de maladii cardiace.
Cercetătorii americani au folosit trei tipuri de diete – una cu nuci, a doua cu nuci și ulei de nuci, iar a treia cu nuci și ulei din semințe de in.
Adăugarea în dietă a uleiului din semințe de in nu a influențat presiunea arterială, însă a stimulat apariția unui efect antiinflamator la nivelul arterelor. Acest fenoment reduce riscul de declanșare a maladiilor cardiace.
După fiecare dietă, cei 22 de voluntari au fost rugați să susțintă testul discursului și cel al apei reci. În medie, presiunea diastolică – presiunea din artere atunci când inima se odihnește – a fost considerabil mai scăzută în cazul voluntarilor a căror dietă a conținut nuci și ulei de nuci.
Acizii grași omega-3, care se află în nuci, contribuie la reducerea nivelului colesterolului „rău” (lipoproteine cu densitate joasă / LDL) din sânge, diminuând cu această ocazie și riscul de declanșare a maladiilor cardiace.
