„Nu este bere de Solca…”

„Multă mizerie în Basarabia”
„Cu toată că Basarabia are pământ bogat, locuitorii săi trăiesc astăzi în mizeria cea mai mare. Alimentele de primă necesitate au ajuns în mâinile speculanților lacomi, cari le-au transportat în interiorul Rusiei, și astfel Basarabia a rămas în situația cea mai critică. Oamenii trebuie să plece undeva, ca să nu moară acasă de foame. Mulți se duc în provinciile vecine. Românii basarabeni, împreună cu numeroși dezertorii ruși, pleacă spre România. Autoritățile rusești nu pot, sau nu voiesc, să îndrepte stările acestea peste măsură de deplorabile în Basarabia”.
„Viața Nouă”, Anul IV, nr. 182, Iunie 1916.
„Nu este bere de Solca…”
„Următorul popas, după ce am lăsat în urmă Cîmpulungul și Gura Humorului, putem să-l facem în pădurea de la Ilișești, unde se află o cabană restaurant modernă, înființată în anii trecuți. O friptură cu usturoi și o sticlă cu bere sau un șpriț, servite fie în interiorul curat și elegant al restaurantului, fie pe terasă, vor aduce desigur și cuvintele de mulțumire ale drumeților adresate gospodarilor cabanei. Se întîmplă însă ca în unele zile aceste cuvinte de mulțumire să nu poată fi exprimate. Deși nu e situată prea departe de Solca, uneori, cînd unii consumatori doresc să servească bere, ospătarii sînt nevoiți să se scuze că…nu au. De asemenea, galantarul restaurantului oferă de multe ori o gamă redusă de produse alimentare, astfel încît, dacă n-ar fi fripturile și mititeii, drumeții ar prefera să servească masa la Humor sau în altă parte”.
„Zori noi”, Anul XVIII, nr. 5139, Suceava, Iunie 1964.