Normele impuse producătorilor din piețe, îndulcite de autorități

Ordinul care prevedea o serie de norme drastice pentru producătorii care comercializează lapte, brânză sau ouă în piețe, a fost modificat la începutul aceste săptămâni, noile prevederi fiind mai permisive, în sensul că aceștia nu trebuie să se mai înregistreze ca persoane juridice și să își deschidă unități independente de prelucrare. Producătorii trebuie doar să-și scoată un aviz medical care să ateste că starea de sănătate le permite să vândă produse alimentare, precum și un document de sănătate al animalelor de la care au fost obținute produsele, pe care trebuie să-l vizeze o dată la trei luni. De asemenea, oamenii mai au nevoie de un certificat de producător, eliberat de primăria de pe raza localității în care sunt domiciliați.
Strategie pentru eliminarea intermediarilor
Cu acestea acte producătorii trebuie să se prezinte la Direcția Sanitar Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Suceava, unde, în schimbul unei taxe, devin autorizați. Taxa este de zece lei, în cazul celor care vând ouă, lapte, pește sau carne de pasăre, și de o sută de lei, pentru cei care comercializează, cu amănuntul, brânză, caș ori alte produse preparate din lapte.
După cum a precizat doctorul Petrea Dulgheru, șeful DSVSA Suceava, acești producători sunt incluși în categoria celor care vând produse primare, în cantități mici, fiind vorba de afaceri de familie. Acest tip de comerț poate fi făcut doar de rudele de gradul I sau II ale crescătorului, în acest fel dorindu-se înlăturarea intermediarilor, care ar putea face concurență neloială unităților mari, care plătesc impozite la stat.
„Lucrurile s-au simplificat, producătorii nu se mai pot plânge acum că nu au cum îndeplini normele. Oamenii pot să vină cu cașul în piață ca până acum, brânza nu trebuie ambalată sau vidată”, a precizat Dulgheru.
Conducerea DSVSA Suceava a avertizat că cei care nu se vor înregistra legal ori nu vor îndeplini normele sanitar-veterinar vor fi sancționați cu amenzi de zeci de mii de lei.