Ingrediente:
– mușchi de porc MONTANA
– spanac
– ceapă
– usturoi
– mălai
– ouă
– condimente
Se secționează mușchiul și se bate. Spanacul cu puțină ceapă și mălai se trage la tigaie cu puțină apă, se adaugă oul, usturoiul se pune pe mușchi și se rulează, apoi se pune pe grătar.
Timp de preparare: 20 de minute.
Bucătar George-Cristi Prelipcean
