Mihaela Bilic: „Tocăniță pentru suflet”

Cartea „Tocăniță pentru suflet”, semnată de dr. Mihaela Bilic, cel mai apreciat medic nutriționist din România, este un amestec delicios de sfaturi și mici secrete de nutriție și gastronomie menit să aducă o perspectivă complexă asupra aspectelor pe care le ocupă mâncarea în viața noastră. Volumul reprezintă o colecție de texte pe care autoarea le-a postat de-a lungul unui an pe pagina sa de Facebook, fie în urma experiențelor cu pacienții, fie ca reacție la diferite subiecte vehiculate în mass-media. Textele susțin moderația, o atitudine echilibrată și o relație pozitivă cu mâncarea.
Cum se face o tocăniță pentru suflet? Ne spune autoarea cărții: „Se iau postările de pe Facebook dintr-un an întreg, se așează frumos în pagină, se presară cu emoticoane și decoruri pentru bună dispoziție, se tipărește pe hârtie gălbioară să placă ochiului și gata! Nu există nicio ordine, subiectele sunt puse laolaltă în funcție de inspirația de moment, ca să iasă mâncarea bună. Veți găsi înăuntru ingrediente pentru copii și mămici, sfaturi despre diete și secrete despre alimente, explicații despre cum ne funcționează corpul și mintea în legătură cu mâncarea și mai ales îndemnuri pentru o relație bazată pe prietenie, înțelegere și plăcere cu hrana noastră cea de toate zilele. De consumat fără moderație, la orice oră și în orice context, e pe gustul tuturor. Poftă bună la…citit!”.
Sursa: www.libris.ro