Ingrediente
– 200 g pulpă de căprioară
– 50 g dulceață de vișine
– 100 g cașcaval
– 1 ou
– 50 g făină
– 100 g ciuperci
Mod de preparare:
Pulpa de căprioară se porționează în trei tranșe, după care se trece prin făină și se trage la tigaie după care se adaugă dulceața de vișine. Din cașcaval, ou și făină se fac bulete de cașcaval. Ciupercile se pun pe grătar.
Bucătar Ovidiu Procopeț
.jpg)
Reteta zilei este oferita de Santa Fe
