Mâncare și ADN – pentru tinerețe veșnică

Vin, curry și ADN – aceasta pare să fie formula magică a tinereții. Sau cel puțin așa susțin reprezentanții nutrigenomicii, ultima tendință în materie de medicină antiîmbătrânire, care presupune intervenția directă asupra ADN-ului prin intermediul alimentației.
Termenul ‘nutrigenomica’ a fost introdus de americanul Jim Kaput, care a deschis în San Diego un centru de sănătate, unde persoanele interesate pot urma tratamente bazate pe acest principiu. Această știință se bazează pe combinația a trei substanțe: vin, curry și ADN. Primele dintre acestea sunt activatori ai genelor numite vitagene și pot interveni asupra celei de-a treia. Împreună cu alte substanțe, acestea au miraculoasa capacitate de a menține o condiție fizică sănătoasă și un corp frumos, în ciuda trecerii timpului.
Substanțe de nelipsit din alimentație
În cazul în care doriți să știți amestecul de ingrediente, cu efecte imediate asupra ADN-ului, nu trebuie decât să consultați lista furnizată de Tgcom.it. Printre substanțele recomandate se numără curcumina, care conferă curry-ului nuanța tipică de galben, aceasta având capacitatea de a proteja neuronii de maladii precum Alzheimer. De ajutor este și resveratrolul, o moleculă care ajută culturile de viță-de-vie și alte culturi să se apere împotriva ciupercilor. Cercetătorii au descoperit că organismul uman poate transforma resveratrolul, conținut de strugurii roșii și mure, într-un binecunoscut agent anticancerigen a cărui țintă să fie distrugerea celulelor canceroase. Acidul ferulic, conținut în rozmarin, de exemplu, are proprietăți antiîmbătrânire, iar carnosina, prezentă în carne, crește sistemul imunitar. Melatonina, a cărei producție are loc pe timpul nopții, stimulată de întuneric, dar suprimată de lumină, are un mare potențial antioxidant distrugând radicalii liberi din corp care sunt răspunzători de afecțiunile degenerative (cancer, Alzheimer și Parkinson). Cea mai importantă calitate a melatoninei este cea de revitalizare a întregului sistem endocrin, așa cum a demonstrat experimental cercetătorul elvețian Walter Pierpaoli. El a transplantat glanda pineală a unui șoarece tânăr la altul bătrân, acesta recâștigându-și rapid vitalitatea și tinerețea, iar când a transplantat glanda pineală a unui șoarece bătrân la unul tânăr, acesta a îmbătrânit rapid. Cercetătorii au demonstrat că unele enzime, vitamine și apa pot menține pielea sănătoasă și curată. Un sfat încă valabil ar fi cele opt pahare de apă pe zi, știut fiind faptul că apa transportă alimentele prin corp, eliminând toxinele și, mai ales, lăsând cale liberă antioxidanților, care remediază daunele produse de radicalii liberi. Undă verde și pentru somon, ulei de măsline, nuci și semințe, care conțin acizi grași esențiali, pe care corpul nu îi poate produce și care hidratează pielea și îi conferă un aspect mătăsos. Un efect important îl are și vitamina A, care ajută celulele să se mențină întregi, reducând producerea de sebum și care se află în pepeni, portocale, papaia, morocovi, spanac etc.
Click News