Studii științifice de ultimă oră, efectuate în Statele Unite, arată că unele afecțiuni maligne, în special cancerul de prostată la bărbați, cancerul de sân și cel genital la femei, sunt cauzate de consumul exagerat de lapte.
Referindu-se la acest aspect, dna Virginia Faur, inginer chimist, doctor în fitoterapie și fitoprotecție alimentară, ne-a declarat: „Eu spun acest lucru de 10 ani: consumul de lapte, mai ales nefiert, este dăunător sănătății. Nu zic de iaurt, de brânză și alte preparate derivate din lapte, alimente care sunt utile sănătății noastre, ci de laptele ca atare. Laptele este esență sexuală. El a fost „programat” de natură pentru ca vacile, oile să-și hrănească vițeii, respectiv mieii. În molecula laptelui există o informație ereditară. Care animal mai consumă lapte, după ce este înțărcat? Atunci de ce am consuma noi laptele acestor animale?”.
Cât privește aportul de calciu pe care l-am putea obține consumând lapte, dna Virginia Faur este de cu totul altă părere: „Poți să bei lapte cît vrei că tot nu-ți aduci calciul în organism, chiar dacă laptele are 120 mg calciu. Datorită faptului că raportul calciu-fosfor este mai mic ca 2, se formează fosfat subnutricalcic, care nu este asimilabil, deci se elimină tot. Mult mai sănătos este să folosim calciu natural, să păstrăm noi cojile noastre de ouă de țară, în diverse preparate, mai ales pulbere cu miere și să luăm câte 3 lingurițe/zi, iar copiilor noștri să dăm calciu natural, din același preparat, câte jumătate de doză”. La fel de bună pentru calciu, spune dna Faur, este și argila, care are un „cocktail” de minerale asimilabile și vitale pentru organismul nostru.
Sursa: www.evenimentul.ro
