La Centrul Cultural „Grigore Vasiliu Birlic” din municipiul Fălticeni s-a desfășurat recent faza finală a celei de-a VI-a ediții a concursului „Gătești cu spor, câștigi ușor!”, organizat de Colegiul Tehnic “Mihai Băcescu” din Fălticeni. Concursul s-a adresat elevilor din clasele a IX-a și a X-a, specializarea turism și alimentație publică, și a constat în prezentarea unei țări prin tradiții, dans, muzică, cultură, atracții turistice și gastronomie.
În prima probă de concurs a avut loc evaluarea echipajului privind abilitățile de preparare și respectarea rețetelor pentru mâncărurilor tradiționale, gastronomia fiind un factor important în pregătirea profesională a tinerilor absolvenți în găsirea unui loc de muncă, mai ales că turismul și alimentația publică sunt domenii foarte căutate atât pe plan intern, cât și în multe țări din Uniunea Europeană.
“Este unul din cele mai frumoase concursuri, în primul rând din punct de vedere al gusturilor. Am avut ocazia să testez cam tot ce ați pregătit pentru secțiunea culinară și sunt bucuros pentru că nu sunt în juriu, deoarece jurații vor avea o misiune foarte grea. Este extrem de dificil de luat o decizie, pentru că tot ceea ce am văzut și am gustat este extraordinar. Vă felicit pentru inițiativă, vă felicit pentru muncă, pentru că în spatele a ceea ce vedem astăzi sunt zeci de ore de muncă. Vă doresc să continuați, pentru că vă va fi de folos și în activitatea profesională după terminarea liceului, dar și în activitatea casnică”, a fost îndemnul primaului Cătălin Coman adresat participanților după prima probă de concurs.
Concursul a presupus o amplă documentare
În prima etapă, fiecare clasă înscrisă în concurs și-a ales o țară pe care să o reprezinte, după care a fost desemnată o echipă. Echipa a avut libertatea de a-și alege modul de prezentare a țării respective ca așezare geografică, cultură și civilizație, economie, principalele atracții turistice din acea țară, prezentarea unei zone turistice dintr-o anumită regiune, meniul tradițional și modalitatea de prezentare a bucatelor tradiționale. Sprijiniți de profesorii diriginți, profesorii de specialitate, coregrafi, inspirându-se din manuale, din reviste și alte materiale informative din cadrul Centrului de Documentare și Informare și de la biblioteca școlii, dar și cu ajutorul internetului, elevii au folosit pentru prezentarea țărilor filme turistice, imagini sau prezentări power point, cultura și civilizația au fost redate prin costume populare, scenete de teatru, muzică și dansuri tradiționale, produsele date spre degustare membrilor juriului fiind preparate de copii în laboratorul de gastronomie al liceului. În timpul concursului, juriul prezidat de viceprimarul Constantin Bulaicon și avându-i ca membri pe profesorii Silvia Chirilă, Mariana Silvia Țuca, Raluca Iuliana Suciu, Maria Peiu, și pe absolventul Universității de Arte ”G. Enescu” din Iași, Octavian Bolohan, reprezentant al Centrului Cultural „Grigore Vasiliu Birlic” Fălticeni, a punctat vestimentația membrilor echipajului, decorul, prezentarea power point sau a filmului despre țara reprezentată, momentul artistic specific fiecărei țări, prezentarea ingredientelor necesare, modalitatea de servire și calitățile gustative ale specialităților gastronomice.
„Sunt șase țări, România, Grecia, Turcia, prezentate de elevi din clasa a X-a și Irlanda, Rusia, Spania prezentate de clasele a IX-a. Concursul este rezultatul muncii de un semestru a copiilor care studiază la profilul turism și alimentație publică, elevii au fost lăsați să aleagă liber țările pe care au dorit să le reprezinte, a fost mai greu pentru elevii de clasa a IX-a care sunt la prima participare, dar prin ambiție și voință toate cele șase clase participante au demonstrat că se pot face multe lucruri frumoase prin colaborarea dintre elevi, profesori, coregrafi”, ne-a spus prof. Simona Liliana Manole, coordonatoarea proiectului.
Pentru că disciplinele pe care le studiază și care au legătură cu acest concurs sunt distincte, la finalul competiției s-au acordat premii separate pentru echipele claselor a IX-a și ale claselor a X-a, pentru respectarea rețetelor tradiționale, pentru prezentarea și servirea preparatelor tradiționale, pentru interpretarea folclorului specific țării reprezentate, pentru coregrafie inedită și foarte bine realizată pe ritmuri tradiționale, pentru cel mai complex spectacol artistic, costumație și machiaj, pentru cea mai bună prezentare din punct de vedere turistic, pentru dialogul în limba țării alese.
