La Poiana Stampei a fost organizată ieri cea de-a III-a ediție a sărbătorii „Joia Mare la Poiana Stampei”. Principala grijă a locuitorilor comunei, înaintea Paștelor, este aceea de a face curățenie în casă, curte și grădină, apoi de a-și primeni hainele, fiecare gospodină sau gospodar trebuind să poarte un strai nou special pregătit pentru marea sărbătoare, dar să și păstreze tradițiile populare.
„Joia Mare la Poiana Stampei”, manifestare care an de an reînvie obiceiuri uitate sau pierdute, face parte din programul turistic „Paștele în Bucovina” și este organizată la nivel local de către Primăria și Consiliul Local, Parohia Poiana Stampei, Căminul Cultural, în colaborare cu Asociația „Vechea Bucovină” și Școala Poiana Stampei și are drept scop promovarea tradițiilor și obiceiurilor, a produselor gastronomice de post și a produselor specifice mesei pascale (pască, cozonac, miel, ouă, drob etc.).
Sfințirea coșurilor cu bucate de post pentru cei adormiți
Sărbătoarea din Joia Mare a început cu slujba de la biserică, oficiată de preotul paroh Domițian Tătaru și preotul Constantin Jbanca. Gospodinele îmbrăcate în mândrul port popular de Poiana Stampei, alături de copii și nepoți, și-au sfințit coșurile cu bucate și au participat la oficierea ultimelor parastase din seria celor efectuate în timpul Postului Paștelui. Cei mai mulți dintre credincioși au ales să se spovedească și să se împărtășească în această zi importantă din Săptămâna Patimilor.
După cuvântul de învățătură al preotului Domițian Tătaru, sătenii s-au îndreptat către sala de festivități a primăriei, unde au fost deschise expozițiile de ouă încondeiate, pictură pe lemn, dar și cea de bucate tradiționale de post. Primarul comunei Poiana Stampei, Elisei Todașcă, a urat bun venit numeroșilor oaspeți, subliniind că pentru comuna sa, această zi, marcată prin sărbătoarea „Joia Mare la Poiana Stampei”, este una deosebită. “Sperăm ca această manifestare, începută în urmă cu doi ani, va continua, noi încercând să antrenăm cât mai multă lume, să diversificăm programul, astfel încât Joia Mare, zi importantă din Săptămâna Patimilor, să fie cinstită așa cum se cuvine”, a precizat Elisei Todașcă.
Expoziție de ouă încondeiate și artă culinară
Cea mai mare atracție a fost expoziția de ouă încondeiate, în cadrul căreia maestrele artizane din Poiana Stampei au prezentat zeci de ouă încondeiate cu motive tradiționale. Fie că au fost încondeiate ouă de găină, rață sau gâscă, cu motive geometrice sau florale, toate au impresionat prin colorit și expresivitate. Încondeietoarele din Poiana Stampei au venit și cu numeroasele premii obținute la concursurile de acest gen din țară și străinătate, cum ar fi Târgul Internațional de Turism organizat anual la Oslo, Norvegia. Acestora li s-au alăturat talentații copii din cercul „Micii meșteșugari” ai Școlii Poiana Stampei, coordonați de prof. Dorina Paicu, și elevi de la Clubul Copiilor Vatra Dornei.
Gospodinele din comună au pregătită și o expoziție-concurs de artă gastronomică, intitulată „Produse Tradiționale de post din comuna Poiana Stampei”. Au fost prezentate sărmăluțele de post în foaie de viță și umplute cu ciuperci, tocăniță de ciuperci, mâncărică rece de legume, ciorbă de fasole, vinete umplute, dar și băuturi răcoritoare care au la bază fructe de pădure sau prune uscate.
După o jurizare atentă au fost premiate cele mai estetice aranjamente, rețetele originale și ingenioase, în final trecându-se la degustarea bucatelor.
La focul din Joia Mare vin răposații să se încălzească
La ora 19.00 a fost aprins „Focul din Joia Mare”, amenajat în curtea Casei Muzeu, ziua încheindu-se cu Denia celor 12 Evanghelii la biserica din Poiana Stampei.
De obicei, focurile din Joia Mare se fac în curțile gospodarilor, folosind surcele, brazi uscați, nuiele, cetină uscată. În jurul focului aprins în curte gospodinele pun scăunele, câte unul pentru fiecare mort din familie, turnând apoi apă de jur împrejur sau așezând pe fiecare scaun câte o cofiță plină. Există credința că sufletele răposaților vin în dimineața de Joia Mare din nou acasă să se așeze pe scaunele de lângă foc, pentru a se încălzi și a bea din apa oferită.
