A șasea ediție a serbării câmpenești Hora Bucovinei a adus, ieri, la Bucșoaia-Frasin, mii de oameni din toate colțurile județului. Ca în fiecare an și cu atât mai mult cu cât acum evenimentul a avut loc cu o săptămână înainte de alegerile pentru Parlamentul European, liderii partidelor politice și candidații locali pentru un mandat de eurodeputat nu au ratat prilejul de a exersa o baie de mulțime. Remarcabil, însă, a fost că pentru câteva ore s-au abținut de la declarații războinice și, atunci când adversarii politici s-au întâlnit față în față, nu numai că și-au strâns mâinile, dar s-au și îmbrățișat.
Liderii echipei PSD, președintele Consiliului Județean Suceava, Cătălin Nechifor, senatorii Ovidiu Donțu, Neculai Bereanu, deputatul Ioan Stan, candidatul pentru Parlamentul European, dr. Tiberius Brădățan, s-au întâlnit și au stat de vorbă cu cei ai PDL – senatorul Gheorghe Flutur, deputații Ioan Balan și Maria Ardeleanu și candidatul la alegerile europarlamentare, dr. Orest Onofrei. Senatorul Gheorghe Flutur a venit îmbrăcat în cămașă cu motive populare și bundiță, „din lada de zestre de acasă”, după cum a precizat. Flutur a declarat că a venit să se bucure că ceea ce a început cu echipa PDL, pe vremea când a fost președinte al Consiliului Județean Suceava, continuă. „Și continuă pentru că aici este un izvor pe care nu îl poți opri. De la an la an văd că se diversifică lucrurile și cred că este obligatoriu pentru noi să participăm și să întindem o mână către cei care mai poartă încă portul popular și către crescătorii de animale, pentru că astăzi de fapt sărbătorim urcatul oilor la munte”, a afirmat Flutur. El a amintit că a fost criticat la prima ediție, când a scris cu oi pe deal „Bucovina”, dar în același timp asta a făcut să se vorbească despre această zonă. „Din păcate, se vorbește mai puțin de Bucovina acum și asta mă mâhnește. Trebuie să punem Bucovina acolo unde îi este locul”, a mai afirmat Gheorghe Flutur.
Primarul PDL de Frasin: „Discut orice în afară de politică. Suntem la Hora Bucovinei”
Și deputatul PDL Ioan Balan a accentuat continuitatea manifestării inițiate în timpul administrației PDL. „Este o sărbătoare a cântului, a portului bucovinean și faptul că astăzi aceste lucruri continuă mă bucură. Este unul dintre puținele lucruri care continuă, din multitudinea de proiecte ale lui Gheorghe Flutur. Trebuie salutat și felicitat acest lucru și să ne bucurăm cu toții de ceea ce înseamnă Bucovina”, a declarat Balan.
Liberalii au fost prezenți prin deputatul Ștefan Alexandru Băișanu, președintele organizației municipale, Marius Zmău, senatorul Steliana Miron și candidatul la alegerile europarlamentare Ovidiu Doroftei.
Dat fiind faptul că la manifestarea de la Bucșoaia au venit și trei membri ai Guvernului – ministrul Muncii, Rovana Plumb, secretarul de stat de la Ministerul Agriculturii George Turtoi și secretarul de stat Cătălin Diaconescu, de la Departamentul de Ape Păduri și Piscicultură, a fost prezent și prefectul de Suceava, Florin Sinescu.
Prefectul a declarat că Hora Bucovinei este o sărbătoare a tuturor locuitorilor din județ și că „este datoria noastră să ducem mai departe generațiilor viitoare ceea ce ne reprezintă și ne definește”.
Limitarea declarațiilor politice în ziua sărbătorii a fost confirmată și de primarul PDL al orașului Frasin, Marinel Balan, care i-a mulțumit președintelui PSD al Consiliului Județean, Cătălin Nechifor, că instituția s-a ocupat și în acest an de organizarea evenimentului care a devenit definitoriu pentru Frasin – Bucșoaia, precum și ministrului Rovana Plumb, că a onorat invitația de a fi prezentă la Bucșoaia la această sărbătoare.
Primarul Balan a declarat că „discut orice în afară de politică. Suntem la Hora Bucovinei și Hora Bucovinei are scopul de a promova datini, obiceiuri și tradiții de obiceiuri de stână din zona de munte a Sucevei”.
Rovana Plumb: „Suntem mândri de tradițiile pe care le respectați cu sfințenie”
La rândul său, ministrul Rovana Plumb a mulțumit pentru invitație și a spus că „suntem mândri de tradițiile pe care le respectați cu sfințenie. Avem cu ce să ne mândrim, cu peisaje, arta populară și cu oamenii gospodari ai acestei țări”.
Semnalul de începere a serbării câmpenești a fost dat de președintele Consiliului Județean, Cătălin Nechifor, dar nu de pe scenă, ci din mulțime. Scena a fost rezervată, ieri, în exclusivitate artiștilor populari.
„E hora dumneavoastră, hora gospodarilor și vreau să decretăm împreună o zi liberă de politică. Avem nevoie de o zi frumoasă a Bucovinei, o zi în care să trăim, să simțim mândria de a fi bucovinean, să gustăm din Bucovina. Sunt bucate bune, muzică bună, e vreme frumoasă afară, să înceapă petrecerea!”, a spus Nechifor.
Focul de lemne este secretul unui balmoș bun
În sunet de bucium, a început parada gospodarilor. Mai întâi, gospodarii din orașul gazdă, urmați de cei de la Marginea, Doroteia, Stulpicani, fanfara din Stamate, gospodarii din Humor, Frătăuții Noi, Cacica, Pârteștii de Sus, Calafindești, Todirești și din celelalte zone ale județului. Cai grei, de povară, cu călăreți în costume populare, trăsuri, câini, ponei și oi au defilat prin fața a mii de oameni. Stânele de la Frasin, Botuș, Stulpicani, Humor, Vama, Fundu Moldovei s-au dovedit neîncăpătoare pentru toți cei care au vrut să guste tradiționalele bucate de stână, toate pregătite la foc de lemne, sub ochii vizitatorilor.
Andrei Rotariu, paznic de vânătoare de meserie și bucătar în timpul liber, de la stâna Humorului, a pregătit pentru oaspeții săi berbec la proțap, gulaș, sarmale, tocăniță de berbec și ciorbă de miel. Cu porțiile oferite gratuit, din partea primăriilor din Gura Humorului și Mănăstirea Humorului, stâna Humor nu a vrut să intre în competiție cu celelalte, patronate de diverse societăți comerciale, și și-a plasat sloganul la intrare, scris pe o cămașă cu care a fost îmbrăcată o capră: „Grija românului – capra vecinului”.
Secretul unui balmoș bun ni l-a dezvăluit un alt bucătar, Culuță Bucătaru s-a recomandat, de la „Inima Bucovinei”. El spune că cel mai important este focul de lemne pe care se fierbe compoziția de mălai cu jintuit. Iar dacă la pastramă contează și tipul de lemn pentru aromă, la balmoș este mai simplu. „La aragaz nu iese, trebuie musai foc de lemne. Nu contează de care, dar foc de lemne să fie”, ne spune Culuță Bucătaru.
Iuri, un bebeluș de 9 luni, cel mai tânăr oaspete în costum popular
Oaspeții care degustă sunt de acord și spun că fie și numai pentru balmoș a meritat să vină la Hora Bucovinei. Localnicii știu deja că și cașul sau urda se fac obligatoriu în vase de lemn, dar orășenii care au vizitat ieri stânele din Tabăra Bucșoaia i-au urmărit cu atenție pe ciobanii care au făcut demonstrații practice. Printre cei care au beneficiat de o astfel de ocazie au fost ministrul Rovana Plumb și secretarul de stat George Turtoi.
Pe lângă aromele ademenitoare, costumele populare au fost un alt punct de atracție, mai ales când familii întregi sunt îmbrăcate național. Cel mai tânăr oaspete în costum popular de ieri a fost probabil Iuri Iustin, un bebeluș de doar 9 luni, ținut de mama lui călare pe un ponei înhămat la o trăsură. Practic, toți cei care au venit să mănânce la stâna de la Fundu Moldovei nu s-au putut opri să nu-l admire și pe Iuri, vesel că i se acordă atât de multă atenție. Mama lui Iuri ne-a spus că bunica a fost cea care a cusut costumul pentru copil, iar trăsura și cei doi ponei au fost cumpărați special pentru unicul fiu al familiei.
Pentru vizitatorii mai puțin interesați de tradițiile populare a existat și un segment mai apropiat de bâlci, cu călușei, tobogane gonflabile și toate celelalte ingrediente specifice unui iarmaroc. La fel ca și la edițiile precedente, serbarea s-a încheiat seara târziu, cu un foc de tabără.
