Secondându-l cu devotament pe fratele său, Alecu, în pionierat cultural și național din Bucovina, George Hurmuzachi a publicat o singură cărticică, „Prima adunare poporală în causa autonomiei bisericei dreptcredincioase din Bucovina, ținută în 11/23 Iuni 1870“, publicistica lui, care conține eseuri remarcabile ca „Unificarea ortografiilor române“, „Societățile literare” și „Învățăturile istoriei“, rămânând risipită prin paginile vechilor gazete cernăuțene.