Ingrediente:
– 120 g pappardelle
– 150 g hribi (porcini)
– 50 g unt
– 150 ml smântână vegetală
– 30 ml votcă
– condimente (sare, piper)
Se fierbe pasta circa 7-8 minute într-un litru de apă și 50 g sare după care le strecurăm și le clătim cu apă rece.
Hribii îi călim în unt la foc mic după care îi stingem cu votcă, se adaugă smântână și condimente după gust.
Bucătar Pânzariu Romeo
Reteta zilei este oferita de La Fitze
