Brandul românesc FRYDAY, fondat de către antreprenorul sucevean Lucian Florea, „suflă” semnarea unui DriveThru pe o locație din cadrul proiectului FunShop Park Vaslui chiar de sub nasul giganților de la McDonald’s și își propune inaugurarea proiectului într-un timp record, astfel că de la începutul lunii decembrie locuitorii municipiului Vaslui vor beneficia de un restaurant de tip DriveThru de peste 230 de mp amplasat pe o suprafață de teren de peste 1200 mp, în care se vor servi cartofi crocanți prăjiți în ulei de alune, burgeri și milkshake-uri delicioase.
În urma discuției cu antreprenorul sucevean, am dorit să aflăm mai multe informații. Valoarea investiției se ridică la peste 1,2 milioane de euro,fiind vorba de o locație stand alone, cu o construcție pe un teren dificil,unde va fi necesară montarea unor piloni la peste 15 m adâncime, iar până la cota zero se estimează consumuri semnificative de materiale de construcții și manoperă costisitoare.
Tehnologia cu care FRYDAY va inaugura acest proiect este una furnizată de către un lider de servicii pe piața de QSR ERP’s, fiind vorba de cei de la Acrom România, care vor furniza și monta întreaga infrastructură de DriveThru cu bandă magnetică, robot preluare comenzi și alte accesorii imperios necesare implementării unei tehnologii ultra moderne ancorate la anul 2023.
Clienții restaurantului vor beneficia de o locație cu peste 50 de locuri la interior,de unde își vor putea comanda de altfel la SelfOrdere (KIOSKS) produsele dorite, astfel eficientizând timpul de comandă și eliminând momentele nedorite prin care se pot crea cozi în fața lucrătorilor de la front counter.
Totodată, Lucian Florea a menționat că strategia sa de business va fi una orientată și către orașele mai mici sau cu putere de cumpărare mai scăzută,deoarece unul dintre planurile sale este alinierea prețurilor la nivelul concurenței sau chiar sub, dar fără a renunța la materia primă ultra premium pe care o folosește acum, aici amintind din nou de uleiul de alune, un element de identitate pe care doar FRYDAY îl are momentan la nivel național!
Amintim că FRYDAY mai are pe planul de deschideri pentru anul acesta orașul Alba Iulia,în 31 august,și Craiova,în 4 octombrie,astfel lanțul va încheia anul cu 9 locații și țintește depășirea bornei de 5 milioane de euro cifrăde afaceri.
